?原材料:
大米饭或是二米饭一海碗、鸡蛋酱一小碗、马铃薯2个、油麦菜适当、辣椒适当、大葱适当、香莱适当
作法:
1.焖饭:
制做打饭包的饭由小米与稻米组成,东北地区称为二米饭。制做二米饭把大米和小米分离清洗,随后先把稻米放入锅中,*终将小米扑到稻米上边,再煮。
2.制酱:
生鸡蛋搅拌匀称,葱切割成碎屑,朝天椒切成小丁预留。锅中放进4饭勺食用油,烧至7-8成热时,倒进鸡蛋液,不必担心生鸡蛋衰老。待生鸡蛋所有变熟,葱末朝天椒末,超香,添加面酱煸炒匀称,尽可能将鸡蛋炒散,淋少量花椒面和少量水,低火再次煸炒1分鐘上下待飞出浓厚的酱香型就可以熄火。
3.紫薯泥:
马铃薯放到锅中煮制30分钟,或是放进微波炉加热火灾加温10分钟,取下去皮碾碎泥就可以。
4.火锅配菜:
大葱,香莱,朝天椒放到水里侵泡10分钟,清理干净,把大葱切割成葱段,香莱切割成碎屑,朝天椒切割成碎丁预留。
5.制做打饭包:
将全部调味品拌入白米饭,搅拌均匀,用生青菜叶包好就可以服用。东北地区也有效大白菜叶的;
2、青菜叶里包的菜天赋加点酱肘子、炒豆芽、炒四季豆、炒香干等都很好吃,美得不可方物。
?东北地区饭包的做法是啥?坚信您早已把握了色香味俱全的东北地区包饭的做法。回族民俗却广为流传有老罕王吃乏克的小故事,老罕王领着八旗**一鼓作气追上明军,获得了围剿的获胜。之后他要求**手术每一年在旧历8月26日这一天,御膳房务必煮饭包,为此做为乏克节来留念。