萝卜刻录成白天鹅颈部的模样。红萝卜切割成极的小圆柱型，依靠木签穿进头部做双眼。解决好的白天鹅头部泡入凉水中。
另取萝卜简易刻录成白天鹅的人体。平菇取蒂分为几一小块，略微修圆，沸水中淖三分钟，提前准备做装饰设计用。刻好的白天鹅人体一头用筷子扎一小圆孔，提前准备装白天鹅的颈部用。金南瓜去瓢后用汤勺挖掘正中间瓜肉。
冬瓜肉与大骨汤入锅子中小火慢炖十分钟。添加解决好的“白天鹅人体”再炖三分钟。炖好的“白天鹅人体”捞起来，木薯淀粉入小盘子中，加适度的水调成芡粉勾入大骨汤中，熄火。拼装好白天鹅，摆放造型设计。勾好芡的大骨汤南瓜汁倒进，解决好的平菇当河卵石摆入既成。
