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无花果煲汤做法(无花果煲汤的做法有什么)

来源:好招商食品网 饮食文化   |  2022-02-23

一、太子参无花果瘦肉汤

中药材太子参煲无花果瘦肉汤,此汤清润纯正,有健胃消食理肠、养血润肺**的作用,

太子参性温,味甘,入脾、肺经,具备健脾补血脾,生津解渴肺之作用。因为其茯苓功效平静,不燥不冷,普遍用以药方和食疗上,常见于脾虚体倦,食欲不佳,肺燥干咳嗽,病后气血虚。另配以润肺**、健脾胃、滋补的无花果煲瘦猪肉,还可用以脾胃虚寒,食难消化吸收,或消化不良。

原材料:太子参20克(中药店有销售)、无花果50克、小枣2个、瘦猪肉400克、姜片3片。

烹调:太子参、无花果清洗,稍侵泡,瘦猪肉清洗,一整块无需刀割。随后一起与姜片放入瓦锅内,添加冷水2500ml(约10碗水流量),文火煲沸后,改成慢火煲2钟头,加入适当食用盐便可。此量能够3~4在用,瘦猪肉可捞出拌入生抽佐餐用。

二、无花果猪肺汤

用材:猪肺500克,无花果50克,竹蔗100克,猪排骨150克,生姜片6克,食盐、白胡椒粉、鸡精各少量。

制作方法:先将猪肺切片,用冷水侵泡60分钟,排出来有害支气管及血污,持续浸洗几回至干净,放入开水锅内焯过一下,取下装进石锅内,灌进冷水,放进无花果、竹蔗段、生姜片和烫熟猪排骨,盖上,用温火煨约40分钟,调料即成。

猪肺有补肺部之功,《本草纲目》说它能“疗肺虚咳嗽、嗽血”。中医学觉得:小动物的各种各样内脏**全是医治人类相对内脏**病的药品。故民俗有一句老话:“较少时吃点糖拌饭,老来喝些心肺汤”做为润肺健康养生之精典;竹蔗茯苓功效性平,入肺、肝胆经,具备清热**生津止渴,温阳化润肺的功效,《别录》说它具备“主温阳化与立、助肠胃、利肠子”等效应;无花果含丰富多彩的营养元素,具备健胃消食清肠排毒,消肿祛毒的功效,《医林纂要》说它“益肺、催乳”,《随息居饮食谱》此谓“清热**、润肠通便”;姜片对降低血脂、降血压、避免血栓形成有非常好功效;白胡椒粉有温中散寒,祛痰、祛毒,用以调味品能提升香甜味,清除腥味儿,并能提升胃口。本产品以“食材主导,药品辅助”,从食材和药品中做到预防传染病,提高人体免疫力和改进人体新陈代谢情况的目地。

作用:润肺润肺**,清热去火,清肠排毒利肠,增强抵抗力。

根据所述的详细介绍,大伙儿知道无花果不仅能够立即吃,并且还能够制成各种各样美味可口的菜和汤,各种各样作法和食用方法不一样,味儿便会不一样,并且和不一样的食物营养会出現不一样的营养成分和作用,在平常我们能够依据自身的品位和需要来开展制做,既美味可口又好用。


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