玉米面中带有很多的**纤维素及其很多种多样有机化学物质，常常服用玉米糁粥可以提升胆液代谢，防止动脉硬化，并且，玉米糁粥可以提升身体废弃物排出来的速率，因而，大家将玉米面称为长命食品的“形象代言人”。
做玉米糁粥的情况下先把水烧开，随后放进适当玉米面，边放边拌和。以后用文火熬，记牢要每过五分钟搅一入锅，避免糊底。假如你要喝热腾腾的粥，可以用文火熬20分钟;如果你嫌麻烦或没空，放入玉米面煮沸后就可以喝过，可是味儿肯定沒有熬20分钟的哪个好。
在这儿说一下玉米面饼的做法，玉米面饼的做法便是先用玉米面调成面糊，制胚，包入用肉沫、苋菜、鲜虾、盐、鸡精做成的陷料，放进锅中内炸成橙**摆盘就可以，吃起來鲜美爽口，又有外焦里嫩内酥的觉得，以往农家院人常见它来招待客人。如今人日常生活标准好啦，鱼、肉吃多了，也就吃腻了，因此如今农村人入城走亲访友、看盆友带得数*多的便是玉米面和各种各样粗粮等翠绿色食品。
如今城内的大家吃惯了鸡鸭鱼肉，都刚开始喜欢吃玉米面这种高营养成分的杂粮，因此，平常在家里的情况下买些玉米面，早饭的情况下花十多分钟的時间熬做成玉米糁粥，常常服用能够提高人的身体素质，有利于身心健康，因此建议平常的饮食搭配不但应当营养搭配，也要大小配搭。
