自制风干肠（自制风干肠的做法）

1.将猪肉切成1.5cm的小块

2.调料全部拌匀后，和切好的肉拌到一起，放置四小时以上，隔夜更好

3.肠衣在灌之前，提前泡好，洗净

4.肠衣装到灌肠嘴上，用棉线把口系上就可以开始灌制了

5.肠灌好后，挂到通风的地方晾干

看了小编的介绍我想很多的朋友都会对自制风干肠感兴趣的，我们在享受烹饪乐趣的同时，还能吃到美味营养的食物，赶快去试试。