原材料(两人份):
主要材料:豆角和红萝卜各150克,小麦面粉200克,生鸡蛋二只;
调料:葱段、盐、味精、绍兴酒、熟芝麻,食用油。
作法:
1.豆角和红萝卜清洗擦丝预留。
2.大盆磕入两个鸡蛋加适度的水拌和开,将小麦面粉、菜丝、葱段、盐(适当)、味精和绍兴酒(少量)添加,再次拌和成黏稠匀称的面糊糊状。
3.电饼铛接电源放入油,用汤勺舀面糊糊倒进铛中摊匀,待面浆所有掉色后,把葫塌子当心旋转摊另一面,撒上熟芝麻,待双面发黄,就可以起锅摆盘。
葫塌子,特别适合蘸着各种各样汁儿吃,另配上一碗小米汤,简直一顿既营养成分又美味可口的早晚饭。
豆角含有一中干扰素栓的诱生剂,可刺激性机体造成干扰素栓,增强免疫力;具备清热**有利排尿、除烦解渴、**润肺、消肿消结的作用,还可调整身体新陈代谢,是减肥瘦身的必需上品。
食物:小麦面粉,芝麻,小香葱粒,五香粉。
作法:
1、小麦面粉用热开水拌和成较为沾手的面糊,盖外盖松驰三十分钟以上。
2、在台表面洒适当的小麦面粉(去胶)揉匀称擀成片状。
3、薄薄地抹层油,加盐和五香粉,将小香葱粒摊在擀面皮正中间(能够多放些,煎出去的香)。
4、用刀在擀面皮上匀称地割上6刀,随后一片片地累加在小香葱粒上,缠紧。
5、再度松驰一会儿,用擀面棍缓缓的擀开。
6、电饼铛刷少量油,放进混沌皮,在饼上匀称地喷进水,撒上芝麻,合上盘大概3分鐘上下。
7、开启,刷一层油翻面,另一面也一样喷些水,撒上芝麻,再合上2-3分鐘。
8、开启,看两侧金**就可以。