依据《新会陈皮地理标志产品》要求，柑皮依据收获期可分成柑绿皮（绿皮）、微红皮（黄皮肤）和大红色皮（红皮）。
柑普茶，就是指外果皮未上色，生理学未熟时采摘果子所生产加工的皮，这一时间段的柑果称作柑普茶。
中医学觉得，绿皮茯苓性微温，味苦辛，入肝、肝胆经，具备理肝火、咽炎、化滞温胃、维护心脑血管病作用，与普洱熟茶茶融合后，其健康保健作用当然兼具二者的益处：具备健脾开胃、**化痰、降血脂减肥瘦身、养颜美容、延缓衰老等各种各样功效。
柑普茶挥发油数*多，微涩带酸，茶中橙味较浓，香甜回甜，绿皮里的油大环内酯物质虽不可以被身体消化吸收，但能够具有扩大呼吸道的功效，食用能够改进慢性咽炎，抗雾霾天气，对鼻炎、感冒鼻塞有顺畅呼吸的作用。
小青柑茶质纯粹，结合了清醇的清香和小青柑醇正香滑之味，产生与众不同的口味与口味。冲调后汤色橙红晶莹剔透，汤色醇正，汤感细致，回味无穷爽适有甜感，有深厚陈香气。
1、将採摘出来的柑果清理干净，开展环境卫生解决。
2、将柑果切口子，从接口处将柑肉挖空，保存外果皮空壳子，清理晾晒。
3、填写普洱熟茶，将张口的外果皮作外盖封死张口，还原为一个详细的“茶果”。
4、*终经干躁程序流程和干仓常年存放而成，全部全过程不到黑色素，也无一切防腐剂。
1、看表面。包裝详细，无霉点。柑皮颜色统一且但是深，冲调后的汤色清澈全透明，无沉下去。
2、闻香味。冲调后茶韵中带著浅浅的果香气，香味幽静，沒有苦涩味或异味。
3、尝味道。通道时汤色醇正爽滑，回味无穷香甜，无锐利的刺激**。
4、看叶底。轻捏叶底，颜色新鲜，柔韧性有延展性，而且叶底无别的参杂物。
