≮特色美食原材料≯
上自米500克，老红糖300克，玫瑰糖100克。
≮美食的做法≯
1、米清洗干净，自来水侵泡30分钟，碾成粘米粉入盘。锅内引入冷水，旺火烤开，将粘米粉缓缓淋入，边淋边用力勺搅拌，避免糊底。熟后引入清石灰浆，改成微火煮至粘稠。取盆：个，引入凉开水，将婴儿米糊趁着热放进漏勺，进凉水中即成米凉虾。老红糖熬出红豆糖水，玫瑰糖加沸水调稀放凉。
2、服用时，用漏勺捞起来米凉虾入碗，放上红糖姜水、玫瑰花糖稀即成。
传说故事米凉虾的来历有一个由来：徐悲鸿四十岁的情况下宣布教画，以前，做木活。木工干得好，也十分得了，鲁国的公输班老先生，好事儿都往他的身上靠，是个圣人。
仅仅木工之后一直是劳动力者，提不上劳神的阶梯。百石老胸怀大志，玩写意画，形与神间，讲个长得像，象不象间*象，太象俗，太不像坑人。家具（专用工具）简易，一张生宣，一支长锋羊毫，一砚池墨，一盂冷水，也就玩得变成。活计出去也单纯性，几个素描排线，好多个墨肉疙瘩，味儿早已很大了：蛙声十里出泉水。画的是顺泉水而下的几个青蛙，青蛙的妈妈蛙们并不在场。不在场*好是，吃瓜群众才有源远流长拓疆辟地的体会。响声倒是到场，吃瓜群众脑中大音希声着。无名氏大娘，四十岁之后，沒有学国画，玩后当代雕塑及其观念艺术，也写意画。大娘拿热米糊用漏勺漏，稍微一抖，勺下清爽的水槽中，一群透明色的青虾似游非游，往惟妙惟肖的方位游。大娘一定沒有见过银鱼，要不然不容易叫他们米凉虾。米凉虾一般街房间行走，着红糖姜水，撒玫瑰糖，点红绿丝（果脯），趁凉胡吃海喝，润嗓在线听书。
