1.亲姐姐的煮荷包蛋绝技
她是那样的：锅原水似开非开，底锅起小泡时关火，打进生鸡蛋，盖上盖子，焖三分钟后开文火，依据自身喜爱的生熟煮两到三分钟就可以。
那样煮出去的鸡蛋可以维持详细经久不散的样子，民俗出大神，许多窍门都来源于日常生活的工作经验。
1、锅原水似开非开落，熄火，打进生鸡蛋，盖上盖子焖三分钟，三分钟以后，开启盖子能够见到蛋白质经久不散，早已彻底凝结，鸡蛋黄包囊详细。
2、开中文火，再度烧开后，用炒勺轻轻地把鸡蛋铲离底锅，随后添加自身喜爱的米酒或是糖煮两到三分钟就可以。
用炒菜锅煮的情况下鸡蛋就较为平扁
之后又实验了2个在网上疯转的方法，一一详细介绍给大伙儿。
2.用炒勺煮荷包蛋
一个方法是那样的：生鸡蛋打进炒勺中，再把炒勺放进沸水锅中煮到自身喜爱的生熟。
那样实际操作的情况下一定要留意一点，便是炒勺内一定要维持有小勺水，不然生鸡蛋会很严重的沾底。
1、锅内水烧开后，大饭勺舀小勺沸水，打进生鸡蛋，蛋白质迅速便会泛白了。
2、饭勺放进锅中，盖上盖子，低火煮至自身喜爱的生熟。
这一方法煮出去的鸡蛋是那样的
用这一方法煮荷包蛋一定要还记得大饭勺内务必有冰，不然就是这个結果：
3.先加小盘子煮再用锅煮
另一个方法是那样的：先把生鸡蛋全部放进小盘子中，倒进沸水未过生鸡蛋烫三分钟，随后再打进烧开的锅中。
实验的情况下由于不清楚烫直的生鸡蛋会怎么样，就放了一个大饭勺在锅中，打鸡蛋打进饭勺内，大伙儿能够从图上清晰的见到，蛋白质早已有点儿刚开始泛白了。
1、蛋清干净，放进小盘子中，倒进约90度的沸水侵泡三分钟。
2、锅钙镁离子开后将侵泡过的生鸡蛋打进锅中的大饭勺内，盖上盖子低火煮到自身喜爱的生熟就可以。
