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菟丝子怎么吃

来源:好招商食品网 饮食文化   |  2022-02-23

色觉

纯粹的菟丝子呈灰棕色或棕褐色,表面光洁;造假的表层呈土**,色调黯淡。[4]

搓捻

取小量菟丝子放进手心,用另一手大拇指用劲搓捻,菟丝子质牢靠,不容易捻碎;如手心有土末,表明掺入土块。[4]

侵泡

取小量菟丝子放进全透明玻璃器皿中,侵泡一段時间,菟丝子吸湿容积彭大;掺入混凝土粒、小石子、泥土的,会沉到器皿底端,混凝土粒、小石子不容易彭大,泥土会迅速溶散并使液體变混浊。[4]

水焯

取小量菟丝子用开水侵泡后,表层有粘性;加温煮至种皮裂开时,外露黄白色卷须状的胚,形如吐丝,即是真品。[4]

一年生内寄生草本植物。茎盘绕,淡**,苗条,直径1mm,无叶。

头状花序侧生,少花或多花簇转化成小伞状或小包团伞头状花序,趋于无总头状花序梗;苞片及小苞片小,鳞片状;花柄稍粗大,长仅1mm许;花萼杯状,中间下列连合,裂片三角状,约长1.5mm,顶部钝;卡**乳白色,壶形,约长3mm,裂片三角状卵型,顶部锐尖或钝,向外翻折,宿存;雌蕊着生卡**裂片弯缺微下处;鱼鳞长环形,边沿长丝带状;子房近球型,花柱2,同长或不一长,柱子球型。

角果球型,直径3mm,基本上全为宿存的卡**所包围着,成熟时齐整的周裂。種子2-49,浅褐色,卵型,约长1mm,表层不光滑。


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