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煲什么汤可以**润肺

来源:好招商食品网 饮食文化   |  2022-02-23

1、荸荠百合雪梨汤

原材料:荸荠(马蹄子)30克、百合花1克、梨子l个,老冰糖适当。

作法:将荸荠清洗削皮捣碎,梨子清洗连皮剁碎削皮,百合花清洗后,三者混和放水煎制,后加适当老冰糖煮至软烂汤稠。湿热服用。

作用:荸荠能清热**生津止渴,散血祛毒,**化痰化滞;梨能清热**生津止渴,润肺**化痰;百合花**润肺。三者共用则起滋阴润燥,**化痰的功效。医治痰热咳嗽、痰黄稠、咽喉不好。用以宝宝慢性支气管炎见痰热症者。

2、白果炖鸡汤

原材料:老母鸡一整只,银杏果50克,食用盐适当。

作法:先用温开水侵泡2~3钟头,以后除掉外皮和胎芽;鸡砍块在开水中焯水后捞起来;把黑椒鸡块放入石锅添加适量冷水,放进1中的银杏,火灾烧开后,去掉白沫子,关至文火,小火慢炖后添加食用盐调料既食

作用:银杏果有敛肺气虚、治喘嗽等作用。银杏煲鸡汤能够**润肺。

3、百合花炖鸭汤

原材料:家鸭、百合花、伏苓、姜。

作法:将百合花和伏苓清洗,将宰好的家鸭切片,汆水捞出,烧开冷水倒进炖锅,放进全部原材料,隔水炖两个小时,下盐调料就可以服用。

作用:百合花味甘有点苦,有滋补心肺功能、养心安神的功效;鹅肉味甘生寒,有润肺**、**化痰、**化痰的作用。而百合花炖鸭香醇清润爽口,清肺润肺、利气**化痰。此汤也适合长期性值夜班的人服用,可改进经常熬夜后的干咳嗽、失眠、闹心等病症。

4、枇杷叶小枣汤

原材料:枇杷叶、橘梗、甜杏仁个15克,小枣10颗,老冰糖。

作法:全部食物清理干净预留;枇杷叶用布包包起來扎牢;锅中倒进三碗冷水,放进备好的全部食物,火灾烧开,改文火慢煲;当锅中的水剩余一半时,放老冰糖,溶化搅拌就可以服用。

作用:枇杷叶性温、味道微苦,**化痰、和胃降气是它的关键作用,与小枣配搭熬汤,既能去除枇杷叶的苦涩味,又能具有**化痰的功效。

5、沙参心肺汤

原材料:猪心肺1具。沙参15克、玉竹15克。盐3克、鸡精1克、葱25克。

作法:将沙参、玉竹择净后用冷水浸洗,再用沙布包好预留。心肺功能用冷水清洗干净,挤尽鲜血,同沙参、玉竹一起放入石锅,葱清洗下锅,加冷水适当,先用武火烤沸,移炆火炖1个三十分钟。待心肺功能烂熟,加鸡精、盐调料即成。

作用:**润肺、健脾养胃生津止渴。


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