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鹿鞭怎么泡酒(干鹿鞭泡酒步骤)

来源:好招商食品网 饮食文化   |  2022-02-23

干鹿鞭泡酒前怎么处理

1、干鹿鞭在泡药酒之前,一定要把它放进冷水中侵泡,侵泡時间不可以低于一小时,泡浸全过程中能够鱼缸换水数次,泡软之后再再次把它放进盆里,添加适量的玉米粉,再放进小量冷水,用力反复搓揉。

2、把搓揉之后的干鹿鞭取下之后,放到水流下清洗干净,再把它放进自然通风的地区,晾晒表层的水份,接着才可以把它切割成块状。在解决干鹿鞭的全过程中,一定不可以应用别的洗洁剂,要不然会影响鹿鞭的药力。

3、大家在选购干鹿鞭泡酒时,一定要去技术专业药房选购那类成条的干鹿鞭,尽可能不必选购这些早已切成片的干鹿鞭,由于那就是早已没法鉴别它的真伪。干鹿鞭,在解决好之后,能够立即放进泡药酒的器皿中,这类器皿*好是挑选瓷器或是玻璃器皿,那样不容易毁坏酒的口味,并且能长期性储存。

4、干鹿鞭解决好,放进器皿中之后能够添加适量的枸杞,随后再提前准备高品质的纯粮酒,纯粮酒的酒精度一定要在50度以上,它与鹿鞭的占比应该是1:50,放进纯粮酒之后,要尽早把泡药酒器皿的口密封性好,并且要把泡药酒的器皿放进荫凉自然通风的的地区储存。

5、干鹿鞭解决好之后泡药酒要把握好它有效的侵泡時间,一切正常状况下,干鹿鞭放进纯粮酒之后,侵泡50到60天之后,里边的鹿鞭酒就能泡好,取下之后能够立即服食。但里边的鹿鞭无需急着取下来,能够在蜂酒用完以一再把它取下,那样能够让泡好的蜂酒一直有着优良药力。

鹿鞭片泡药酒的储存方式

用鹿鞭片泡药酒后,*好用陶坛或是是玻璃瓶子盛酒,切勿采用塑料罐。由于白酒是具备浸蚀功效的,尤其是高度酒,假如那样的酒长期和塑料罐触碰,非常容易融进塑料罐中的危害成份,不仅不利储存,还对身心健康危害。因此,以便安全起见,鹿鞭片泡药酒后情请使用陶坛或是是玻璃瓶子盛酒。


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