毛肚含蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁、尼克酸、维生素b2、尼克酸等，具备滋补肠胃，补血补气，滋阴养血益肾、解渴、风眩之作用，适合于病后虚羸、气血两虚、营养不良、肠胃基础薄弱的人。毛肚能够补充蛋白优质蛋白质及其营养元素，针对减轻气血两虚有益处，并且还能够有推动胃口，减轻营养不良的功效。
一般人都可食，尤适合于病后虚羸、气血两虚、营养不良、肠胃基础薄弱的人。
性温、味甘，归脾、肝胆经;
有滋阴养血、益肠胃的功效;
看病后虚羸，气血两虚，解渴，风眩。
1、感染病症、肝病、肾病的人慎食;黄牛党为发性食物，患疮疥湿疹、痘痧、发痒者谨慎使用。毛肚针对有肾病啊或是是肝病的群体*好是不必吃，以防造成更比较严重的病症。
2、高胆固醇、高脂、老人、少年儿童、消化力弱的人不应多食。
毛肚的益处有很多，能够有补虚损的功效，还能够减轻气血两虚的状况，可是针对有肾脏病症的群体*好是不必吃，另外还要留意高脂高胆固醇病症的群体还要忌讳的
毛肚内带有小量人体脂肪，人体脂肪是植物体内存储动能的物质并给与人类动能，人体脂肪组成一些关键生理学物质，人体脂肪是性命的物质条件，是人体内的三大构成部分(蛋白、人体脂肪、糖原)之一。
蛋白的必要性
毛肚中实际上带有着很多的蛋白，而我们都了解：蛋白是组成我们身体的为关键的物质之一。蛋白能够合理的保持我们机体内的血浆渗透压的均衡，从而便会影响到血液的酸碱，能为我们出示动能。
