一、主要材料是紅豆和薏仁米。
1.薏仁米因带有多种营养元素和矿物，有推动基础代谢和降低肠胃压力的功效，可做为病中或病后体弱多病病人的滋补食品；
2.常常服用薏仁米食品对慢性结肠炎、消化不良等症也是有实际效果。薏仁米能提高肾脏功能，并有清热**有利排尿功效，因而对水肿患者也是有功效；
3.经当代药理学科学研究证实，薏仁米有**的功效，其**的成分中包含硒元素，能合理抑止癌细胞的增殖，可用以胃癌、子宫颈癌的輔助医治；
4.正常人常吃薏仁米，能使人体轻捷，降低肿瘤病发概率；
5.薏仁米中带有一定的维生素E，是一种美容护肤食品，常吃能够维持身体皮肤光泽度细致，清除粉刺、色斑，改进皮肤颜色，而且它针对由**感染感染正确引导起的赘疣等有一定的医治功效；
6.薏仁米中带有丰富多彩的维生素b2，对预防脚气病十分有利。
二、作用
利湿，消肿，健脾养胃，补心。能够治湿痹，利胃肠，去水肿，健脾胃益胃，久服益身养血。薏米红豆粥的作用关键便是去湿气，可以去除身体的体内湿气，特别适合夏天及湿寒较重的人服用。能当饭吃，是祛湿健脾的上品。也有人用于调整便秘、减肥瘦身、美白皮肤这些。
三、忌讳群体
孕妇及津枯便秘者不宜；遗精、小便多则不适合服用。
