作法一
1、挑大黄米（如今的店家真是太无良，在大黄米里都加了许多碎石子，一定要挑好，要不然把牙给踩坏了，就不值了）
2、用冷水清洗后，在大黄米中添加水，泡三个钟头
3、把大黄米放进锅中，添加二倍的水，盖上烧开
4、沸腾后，刚开始用勺持续的拌和（以便不糊底锅）
5、当等到十分浓稠时，便能够添加适量老红糖了，依据本人口感加吧，假如你喜爱较为甜就多天赋加点
6、把提早煮好的大枣添加黄米粥中
作法二
原材料
黄米面四斤，小枣500克，赤小豆一斤
作法
小枣清洗，用沸水煮一下，空干水份预留。赤小豆清洗，放到压力锅里，加水二斤，沸腾后煮八分钟即成，把水空干预留。黄米面放一斤二两水拌均预留。炒锅里加水沸腾后铺好笹布，这时候先撒一层赤小豆，随后再撒一层黄米面，等上一会儿气再撒一层小枣，就是这样一直把黄米面、赤小豆、小枣所有下锅为至。盖上盖子火灾蒸一刻钟即成。
以上的二种方式归属于二种口感的黄米糕，您能够都试着去做一下，全是十分美味可口的，对于每一个人的口感的不一样，佐料能够适度增加或是降低，黄米糕常常服用对我们的身心健康也是有一定的益处的，期待您可以喜欢我所学您的方式，期待您的家庭和睦，幸福。
