纯牛奶中蛋白质的含量很高，其中有一些会分解出色氨酸，对人体的神经系统有调节作用，可起到镇静**之效，十分适合失眠人群饮用，尤其是老年人在睡前饮用，****效果极好。
纯牛奶中钙质的含量很高，是*为理想的液体补钙剂，尤其是纯牛奶中不含有**，对钙质的吸收没有是好影响，尤其适合在晚上食用，可起到补钙之效，对小孩的生长发育和老年人的骨质疏松都有较好的预防作用。
纯牛奶中含有大量的蛋白质，在食用之后会分解成各种氨基酸，包括有8种人体的必须氨基酸，可促进自身免疫蛋白合成，增强体液免疫能力。
纯牛奶在饮用之后会在胃肠内形成一层保护膜，**胃酸的分泌，在酒前喝还能保护胃肠黏膜免受酒精的损伤，也可稀释酒精浓度，起到一定解酒作用。
