一、石榴的营养价值
1、石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。
2、石榴以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以*好能一起食下去。
3、石榴果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分。
二、石榴的功效
1、强身健体
石榴有很不错的促进消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖的作用，经常食用石榴可以防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。
2、**大肠杆菌
石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地**腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的**作用。
3、驱虫
石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效。
4、止血、明目
石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，有非常不错的止血功效哦，另外，使用石榴花泡水洗眼，还有很不错的明目效能。
通过我们上面的这些介绍，相信大家对于石榴的营养价值和功效也是有了一定的了解了吧，我们可以知道了，石榴中含有丰富的我们人体所需要的营养物质，所以在生活中是可以多吃一些石榴的哦。
