1.在生活中，一般和机器，电器相关的时候，蒸馏水的作用主要是它不导电，保证机器运行稳定，延长电器使用寿命。
2.在医药行业，蒸馏水的作用是因为低渗作用。用蒸馏水冲洗手术伤口，使创面可能残留的肿瘤细胞吸水膨胀，破裂，坏死，失去活性，避免肿瘤在创面种植生长。
3.我们学校里的化学实验，有些需要用蒸馏水，利用的就是蒸馏水无电解质，没有游离离子，或是没有杂质。你需要具体问题具体分析，看看是利用它不导电的性质，还是低渗作用，还是没有其他离子，不会发生化学反应的作用。
蒸馏水有潜在优势。这些益处包括：
清除体内垃圾：蒸馏水不含有其他添加剂。蒸馏水是纯净的，因此可以彻底清洗体内杂质;
降低疾病的风险：蒸馏去除了水中的病原体，大多数水性致病细菌无法在蒸馏过程中存活下来;
降低有害化学物质的风险：美国环境保护署允许饮用水中含有微量的有害化学物质，而在蒸馏水中，这些化学物质几乎没有。
蒸馏水是利用蒸馏的方法将水蒸汽化，使水蒸气凝成水，去除水中含有的重金属离子的同时，也去除了人体所需的微量元素，但却没有除去低沸点的有机物。虽然多喝水的好处很多，但长期饮用蒸馏水，不仅会引起某些微量元素的缺乏，也会将某些有机物饮入体内，不利于健康，因此不宜经常饮用。蒸馏水对人体的作用，只是很单纯地担任运输工作，比如将细胞组织所拒绝的物质带出体外。
1、坏处
只喝蒸馏水的主要风险是缺乏溶解矿物质，如镁和钙。除此之外，由于其平淡的味道会使人们减少饮水量，减少身体的代谢功能，而且由于尿量的增加，可能会导致电解质失衡。
2、好处
清除体内垃圾：喝蒸馏水时，不存在其他添加剂。蒸馏水是纯粹的，因此可以彻底清洗体内杂质；
降低疾病的风险：蒸馏去除了水传播的病原体，大多数水性致病细菌无法再在蒸馏过程中生存；
降低有害化学物质的风险：美国环境保护署允许饮用水中存在低量的有害化学物质，而在蒸馏水中，这些化学物质无法没有。
