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饮食文化

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  • 鸭腿的做法 鸭腿怎么做,步骤1食材:毛豆150克、咸鸭腿1个、姜3克、小葱3根。调味料:生抽1克、糖1克、料酒2克、干辣椒2个。 步骤2咸...[详细]

  • 鲫鱼豆腐汤的做法 鲫鱼汤的做法  1、先把豆腐切成小方块,放入清水中浸泡,姜切丝、小葱挽成葱结;  2、鲫鱼洗净,加入姜丝、料酒腌制15分钟...[详细]

  • 炸素丸子 炸素丸子的做法步骤1准备食材:胡萝卜200克、面粉100克、小葱1根、鸡蛋1个、盐1茶匙、干粉丝30克、姜1块、五香粉1茶匙、白芝...[详细]

  • 红烧土豆片的做法  食材:土豆200克、青椒20克、红椒20克、蒜2瓣、花椒1克、生抽1勺、老抽半勺  步骤:  1、土豆去皮切片,放入清水...[详细]

  • 客家酿豆腐 客家酿豆腐的做法步骤1准备食材:豆腐、猪肉50克、胡萝卜20克。辅料:油适量、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、...[详细]

  • 水煮蚬子 水煮蚬子的做法步骤1准备食材:料酒1茶匙、辣椒油1茶匙、小米辣5克、麻辣酱1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、鸡精1茶匙、蒜...[详细]

  • 烤鸡翅的做法 鸡翅怎么烤  1、鸡翅表面划刀,蒜切末。  2、放料酒、蒜末、孜然粉、烤肉酱与鸡翅混合均匀,腌制两小时以上。  3、烤盘放锡箔...[详细]

  • 花菜的做法 花菜怎么做  1.花菜洗净切小朵,姜、蒜切片,干辣椒剪成段。  2.放入花菜焯水20秒,捞出沥干。  3.油温7成热,爆香姜蒜片...[详细]

  • 酸辣藕丁的做法 怎么做酸辣藕丁步骤1准备食材:莲藕300克、青椒1个、红椒半个、干辣椒5克、大蒜4瓣、水淀粉半勺、白醋3克、盐1勺、鸡精1勺...[详细]

  • 鸡腿的做法 鸡腿怎么做  1、先将鸡腿洗净,在表面轻划几刀,然后将鸡腿放入碗中,加入炸鸡粉、料酒腌制3小时;  2、将炸鸡粉倒入碗中,加入水...[详细]