淮山药含淀粉质、粘液质、人体脂肪和蛋白，极易于消化，所含营养元素能为身体所消化吸收，能合理改进体质虚寒与缓解疲劳。女性有贫血、分泌物或习惯性流产者，可运用淮山药来改进。
此粥具备健脾胃润肺**、美白皮肤、盈润毛皮、增加靓丽、益肾补阴等作用，还能冶疗记忆减退。更加难能可贵的是，此粥味儿苷美，还具备健脾胃、厚胃肠、润肺、益肾等作用。适用医治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，小便频数等。留意，猪排骨在煮粥时，适度加些醋，有益于钙的排出。
1、滋肾益肾：
淮山药带有多种多样营养元素，有强壮机体，滋肾益肾的功效。只要是肾虚频繁遗精，女性白带增多、小便频数等症，都能够服食；
2、降低血糖：
淮山药带有黏液蛋白质，有降低血糖的功效，可用以**糖尿病，是糖尿病患者的饮食疗法上品；
3、健脾胃益胃、促消化：
淮山药带有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物质，有益于肠胃消化作用，是一味平补脾胃的食药同源双用之品。无论脾阳亏或胃阴虚，皆可食。临床医学上常见治脾胃虚寒、食少体倦、泄泻等症状；
4、益肺**化痰：
淮山药带有皂*、粘液质，有润化，滋养的功效，故可益肺气虚，润肺阴，医治肺虚痰嗽咳嗽痰多之病；
5、益寿延年：
淮山药带有很多的粘液蛋白质、维他命及营养元素，能合理阻拦血糖在血管壁的沉定，防止心力病症，获得益志安神助眠、益寿延年的作用。
