番红花或称藏红花、西红花，是鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是常见的香料。若以重量衡量，番红花是世界上*昂贵的香料。番红花是西南亚原生种，但由希腊人*先开始人工栽培。
黑皮西瓜，价格：121美元（约合人民币757元），产自日本。这种皮黑、光滑的西瓜据说有种特殊的甜味，仅生长于北海道，年产仅100个。其中*贵的一个重达17磅（约合7.7公斤），在2008年拍出6100美元（约合人民币3.82万元），成为了西瓜中的“战斗瓜”。
夕张哈密瓜产自日本，又称为夕张甜瓜，夕张密瓜，北海道特产，在日本赫赫有名，甚至被誉为“全世界*好的水果”。
夕张甜瓜是日本夏季颇受欢迎的馈赠佳品。
夕张蜜瓜的严格质量控制及分级制度，让它立于蜜瓜界顶位。
曾经在2013年**拍卖于5月24日上午在札幌市中央批发市场举行，*高拍出160万日元（1箱2个，约合人民币9.73万元），比去年高60万日元。低于2008年的250万日元等，为历史第3高。
松茸是属于口蘑科口蘑属下的一种食用蕈类，具有独特的浓郁香味，在日本被视为食用蕈中的**，可以说松茸之于日本人就犹如松露之于法国人。松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部，也有寄生在黑松根部的例子，但较为少见。
世界上*贵的巧克力名叫Chocopologie
byKnipschildt。它是由美国KnipschildtChocolatier公司生产的。这是一种黑巧克力（dark
chocolate），保存时间短。这种巧克力的价格为一盎司2600美元。
又是来自日本的美食。神户牛肉在海外知名度也相当高，是世界***牛肉的代名词。2009年美国媒体侨报网选出「世界*贵9种食物」﹐其中神户牛肉与金箔、白松露、鱼子酱、**猛鱼、藏红花、麝猫咖啡
、香草、鹅肝酱一同列入，以每磅超过150美元的价格排行第六。
来自超过100岁的白鲟鱼，可能需要长达20年的时间才能成熟，所以同等质量的鱼子酱的价格超过了同等质量的黄金价格。
白松露菌(Tuber
magnatumorwhitetruffle)野生植物菌类，近似东菇、牛肝菌之类，产于意大利，被世人抬举，只出现于拍卖会及传媒头条新闻。
由于珍贵，有白色钻石之称。白松露菌是食物的调味料，要生吃，免煮，因为*有用的是白松露菌的香甜味，似蒜头的浓郁香味，遇火会走味。白松露菌于1950年**被发现，之后更成为宴会中的佳肴。
这个中国美食中*稀有的菜肴之一。被称为“东方鱼子酱”，它的售价约为$910至4535美元每磅。
*后这个食物比较特殊，有人突发奇想，制造出了食用黄金，通常为片状，其实没有什么味道，只是一种身份的像征吧。食用黄金销售从33000美元到110,000元每公斤。
