菠萝属于平性食物。
菠萝性平，味甘，属于性味平和的食物，适合大多数人食用，不会产生太多的寒凉之气，金热影响人体肠胃情况，也不会有过多的燥热之气，导致咽喉等出现不适。因其平和的性味还可以和寒性或者热性食物搭配。
菠萝中含有一些特殊的活性成分，属于一些常见的过敏原，适量食用一般没有太大的不适，但若是大量食用，可能会出现皮肤红肿、头晕等过敏情况，因此吃多了芒果有可能引起过敏情况。
由于菠萝中含有大量的糖分，吃多了会加重脾胃的滋腻程度，加重脾胃的湿热情况，影响运化水湿的功能，湿热之气蓄积，导致上火的情况出现。
100-150克为宜。
《中国居民膳食指南》指出，水果一天的建议摄入量是200到300克。但是由于菠萝的含糖量较为丰富，因此建议每天食用100-150克为宜，以免摄入过多的糖分，出现身体发胖，以及引起身体不适。
菠萝中含有不少的维生素C，因此菠萝不建议和含有维生素C分解酶的食物一起生吃。由于有些分解酶是蛋白质，通常情况下，加热之后没有活性，熟吃不会影响菠萝营养成分，但是和菠萝一起生吃会降低菠萝的营养价值。
含维生素C分解酶的食物有：黄瓜、胡萝卜、南瓜等。
菠萝中含有丰富的果酸、果糖食物，食用之后会刺激口腔腺和消化腺，进而促进唾液和胃酸分泌，有助于食物的分解和消化，本身可以助消化。若是食用是再吃一些可以促消化的食物，会增加胃酸的分泌，大量胃酸会作用于胃粘膜，很容易出现胃部不适的情况。
促消化的食物有：普洱茶、果丹皮、柑橘类、山楂、石榴、猕猴桃、八仙果、泡菜等。
