苹果醋是有一定的解酒的功效，但是并不是有很明显的效果，苹果醋要在喝酒前喝，可以起到制酒精吸收的作用，但是并不能过量，过量反而会损伤身体。
苹果醋为什么有解酒的作用，因为苹果醋是属于碱性食物，而酒是酸性的，所以两者结合在一起就有相互中行的作用，可以有效**酒精吸收。
1、可以直接喝。
2、可以搭配橙汁一起喝，营养更丰富。
3、加入水果沙拉中，可以促进水果中的维生素、微量元素等的吸收，口味独特，甜而不腻。
4、加入蜜糖，加入温水调均匀，在饭后食用可以起到促进消化的作用，从而可以达到减肥的作用。
5、苹果醋搭配鸡蛋食用可以起到补充钙质的作用，这里所说的是将一只生鸡蛋放在一瓶苹果醋内浸泡两天，然后蛋衣去制，再加入一茶匙加蜜糖搅拌均匀就可以食用了。
