口香糖和其他的糖果不一样，这种糖需要在口腔内长期的咀嚼，很容易导致颞下颌关节和肌肉过度使用，长期如此可出现下颌、头部和颈部的肌肉萎缩，这是引起颞下颌关节紊乱症的前提，而颞下颌关节紊乱症的主要症状有：关节区疼痛、咀嚼肌肉群功能失调、关节运动障碍等。严重时还可引起头痛。
口香糖中含有很多的糖分，在在咀嚼过程中慢慢的释放在唾液中，给人浓郁的甜味，促使口腔唾液长时间的大量分泌，牙齿也长期浸泡在糖液中，经常咀嚼口香糖可引起各种口腔疾病， 比如蛀牙，口腔溃疡，味觉功能下降，菌类滋生引起口臭等。
口香糖在咀嚼过程中会分泌大量的唾液，适量的唾液可促进胃酸的分泌，对消化有帮助，大量的唾液会导致胃酸过多，加重胃肠道负担，并且在咀嚼口香糖时会吞入大量的空气，引起腹胀等症，长久食用可引起胃肠道综合症，主要症状有：腹痛，抽筋，排便习惯改变，腹胀等。
人的饮食习惯一旦形成就很难改变，但是口香糖是个例外，人的饥饿神经中枢不仅仅受胃肠道的控制，口腔也对其有一定作用，在经过一定的咀嚼后神经中枢会发出吃饱了的指令，但是若长时间的咀嚼这种神经中枢就会疲劳，容易形成越嚼越饿，很想吃东西，而且吃东西还不受控制，食用零食增加，严重的改变了饮食习惯。
