首先，从罗汉果和罗汉果花的处理方式来分析。罗汉果一般有三种处理方式，高温烘焙和低温干燥烘焙是常见的两种处理方式，成品被称作**代及**代干罗汉果，市场上常见的多是这两种品质的罗汉果。消费者可能会购买到霉烂以及**熟的罗汉果，质量参差不齐。同时，罗汉果的表皮也是藏污纳垢之所。罗汉果花主要是生晒。所以，罗汉果在整果泡茶的时候，表皮清洁不当会含有一定细菌，烘焙的处理方式也会一定程度上影响清热的效果。
其次，从口感上讲。罗汉果中富含甜*，这个物质比蔗糖甜300倍，广泛应用于餐饮相关行业作为糖味剂使用。所以我们一般在饮用罗汉果茶的时候都会被提醒，不要放过量，因为实在是太甜了。相对于罗汉果来说，罗汉果花只是花蕊中含有少量蜂蜜，口感虽甜不腻。中医说，过甜则易伤脾胃，所以脾胃较虚的朋友，还是选择罗汉果花泡茶较好。
*后，罗汉果和罗汉果花不论是泡水饮用，还是辅以烹饪，都有着清热**、化痰**、清肝润肺、防暑降温、调压降脂以及养颜美容的功效。但是由于罗汉果是成熟后的果实，其药性要比七八月就被采撷的罗汉果花要强的多，效果更好，药性也更寒凉，所以罗汉果*好是和一些温热属性的食材或花茶一起饮用。
所以说，小编建议各位还是根据自己身体的实际情况来判断是选择罗汉果还是罗汉果花，想要短期较为显著的清热凉血的效果就可以选择罗汉果。但是无论是花还是果，都不宜每日长期饮用，定期适量的饮用方式才能更好的发挥它们的保健效果。
