宝塔菜是什么
宝塔菜又称甘露子，因为形状形似宝塔而起名为宝塔菜，它一般分布在云南、广西、广东、湖北、湖南等地，在西方，它还有着“新生命食品”的美称，在生活中受到了许多人的喜爱。
宝塔菜怎么吃
1、炒着吃
首先先将宝塔菜洗净，扳成小朵的形状就可以了，之后把**的小朵放入开水中焯几分钟捞出晾凉，蒜瓣拍碎，把干辣椒切上几刀，把油倒入锅内，放入刚刚准备好的蒜瓣，进行煸香，之后倒入宝塔菜，翻炒倒六月鲜，加少许盐，炒熟之后就可以吃了。
2、和番茄搭配着吃
宝塔菜花**成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎，准备一锅清水烧熟，之后将宝塔菜花放入焯1到2分钟，之后捞出沥去水分，烧热倒油，把葱蒜碎放入进行爆香，再倒入番茄块翻炒，不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司进行不断的翻炒，等到炒均匀的时候，倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟，*后调入少许盐调味就可以了。
3、和虾仁搭配着吃
首先把宝塔菜从根部开始切成小块，*好切的大小差不多了，把切好的宝塔菜放到水里焯一下，水里放些盐，因为盐可以保持菜的颜色，焯熟的宝塔菜取出，进行沥水，把油放在干净的炒菜锅中，等到油热的时候，把葱姜碎末放入，进行炒香，再放入处理干净的虾仁，待虾仁炒至微变红，加入宝塔菜，进行翻炒，放入调好的水淀粉，收汁，放盐就可以了。
4、和蒜蓉搭配在一起
把宝塔菜掰成小块，洗干净，把清水放入锅里烧沸，之后放入宝塔菜焯水3分钟捞出，之后把水沥干，找一个饭碗，把宝塔菜摆在碗中，摆好后找一个盘子扣在碗上按紧反扣，把碗拿开，葱姜蒜切碎，黄椒红椒切丝，把锅放少许油烧热，放入葱花、彩椒、姜盐、爆香，生粉放水滑开放入，锅铲顺时针翻动成糊状，不要太厚加蒜末、鸡精香油出锅就可以了。
宝塔菜的营养价值
宝塔菜作为一种人们爱吃的蔬菜，其中含有丰富的营养价值，其中它含有丰富的热量、碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素以及人体所需要的维生素以及微量元素，在给我们的身体补充到营养的同时还能在一定的程度上**一些疾病，对我们的身体是有一定的好处的。
宝塔菜的适宜人群
1、中风的人群适宜吃宝塔菜
宝塔菜作为一种蔬菜，不仅可以食用而且还能入药，其中含有的一些营养价值能够起到祛风散湿的作用，而且对人类的中风也有比较明显的**的效果，如果是因为中风而引起了口眼歪斜甚至是瘫痪的都有一定的**的效果，对这类患者的病情恢复有不错的效果。
2、患有风湿骨痛的人群适宜吃宝塔菜
宝塔菜在一定的程度上能够起到去除风湿的效果，这样就能一定程度上**人类的风湿骨痛和腰酸背痛等的疾病，如果真的患有这种疾病可以准备适量的宝塔菜用清水煎成汁之后服用会有**的效果。
3、上火的人群适宜吃宝塔菜
因为宝塔菜的性质属于凉性的食物，能够起到清热去火的症状，如果出现风火牙痛等上火的症状可以直接将宝塔菜加清水熬制之后服用，就能一定程度上解决病情，而且如果出现了一些情况引发的肿痛时，可以直接把宝塔菜弄碎以后，外敷在肿痛的部位上，就能快速消肿止痛，对患者的病情来说是非常有利的。
4、出血的人群适宜吃宝塔菜
宝塔菜做为药物来说还能起到止血的效果，如果在平时出现了咳血吐血的症状，可以吃一些宝塔菜来进行解决，而且如果是因为体内**的堆积而引发的荨麻疹也能将白糖和宝塔菜搭配起来进行**，对这类患者的身体来说是非常有好处的。
孕妇可以吃宝塔菜吗
不可以，孕妇是需要避免吃宝塔菜的，因为宝塔菜是一种比较不好消化的食物，吃了对孕妇的肠胃并没有好处，而且严重的还会一定程度上影响到胎儿的发育，这样来说吃宝塔菜对妈妈和宝宝都没有好处，会给孕妇的身体带来一定的痛苦，所以孕妇要避免吃宝塔菜。
宝塔菜是转基因吗
不是，宝塔菜不是转基因，宝塔菜是属于唇形科多年生宿根植物，可以用在制作酱菜上，并不是转基因的食物，可以放心大胆的食用。
宝塔菜的食用*忌
1、注意食用的剂量
虽然宝塔菜含有非常丰富的营养价值，但是它一般食用的时候都是要经过腌制的，腌制过的食物吃太多会产生过多的副作用，所以吃宝塔菜的时候要注意一点食用的剂量，否则会对我们的身体产生不好的影响。
孕妇要避免食用宝塔菜
孕妇是需要避免吃宝塔菜的，因为宝塔菜在一定程度上是不好消化的，吃了对孕妇的肠胃并没有好处，而且严重的还会一定程度上影响到胎儿的发育，这样来说吃宝塔菜对妈妈和宝宝都没有好处，所以孕妇要避免吃宝塔菜。
宝塔菜虽然听起来是比较新奇的名字，但是其实在我们的生活中是比较常见的食物，所以需要学会如何正确的吃它才能吃的健康和美味，那么你们知道该怎么吃宝塔菜了吗?
