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女贞子的功效与作用及食用方法(女贞子的功效与作用)

来源:好招商食品网 饮食与健康   |  2022-02-23
女贞子的功效与作用

女贞子具有滋补**,明目乌发的功能。女贞子的特点在于药性较平和,作用缓慢,久服始能见效。 现代临**还用于视神经炎、白细胞减少症、慢性肝炎、高血脂症、冠心病、高血压、儿童中毒听力减退、神经衰弱、面神经麻痹、脱发等。

女贞子药用价值高,根据《本草经疏》记载:“女贞子,气味俱阴,正入肾除热补精之要品,肾得补,则五脏自安,精神自足,百病去而身肥健矣。”

滋肾益肝

用于**不足,症见骨蒸劳热,头晕,耳鸣,耳聋,腰膝酸软等。**骨蒸劳热,可与生地、地骨皮、**、枸杞子等同用;**头晕耳鸣耳聋,可与菊花、天麻、枸杞子、制首乌等同用;**腰膝酸软,可与熟地、菟丝子、炒杜仲、川断等同用。

乌发明目

用于**阴虚、精血不能上承而须发早白或视物昏暗。乌发可与旱莲草、玄参、黑芝麻等同用;明目可与生地、枸杞子、菊花、沙苑子等同用。

其他功效作用

抗衰老:女贞子能显著**高龄鼠脑脂质过氧化产物丙二醛(MDA)的形成。明显降低高龄鼠肝中MDA的含量。能明显提高肝中SOD的活性。

抗疲劳:女贞子所含的柳得洛苷有抗疲劳作用。显减小,冠状动脉阻塞程度明显减轻,冠脉血流量增加,血清胆固醇和甘油三酯明显降低。

降糖:女贞子能降低正常小鼠的血糖,对抗葡萄糖引起的血糖升高,对小鼠糖尿病有**作用。

降酶:女贞子齐墩果酸有降低转氨酶的作用。

女贞子的药理作用

降血脂及抗动脉硬化

女贞子粗粉20g/只拌入食料中喂饲,对实验性高血脂症兔可降低血清胆甾醇及甘油三酯含量,并使主动脉脂质斑块及冠状动脉粥样斑块形成消减。女贞子成分齐墩果酸30mg/kg拌入饮料喂饲大鼠,0.4%齐墩果酯混悬液0.5ml给兔灌胃,对高血脂症大鼠、兔均有降血脂作用。齐墩果酸30、60mg/kg加于饲料中喂饲日本鹌鹑8周,明显降低血清总胆甾醇、过氧化脂质、动脉壁总胆甾醇含量,降低动脉粥样硬化的发生率。

降血糖

齐墩果酸50、100mg/kg皮**射,连续7日,可降低正常小鼠血糖,对四氧嘧啶引起的小鼠糖尿病有预防及**作用,也能对抗肾上腺素或葡萄糖引起的小鼠血糖升高。

抗肝损伤

齐墩果酸30、50、100mg/kg皮**射,可****化碳引起的大鼠血清谷丙转氨酶(SGPT)的升高,对未经**化碳处理的大鼠,齐墩果酸50、100mg/kg皮**射,也可使SGPT下降。齐墩果酸70mg/kg皮**射,可减轻**化碳造成的肝损伤,组织学观察,肝细胞空泡变性、疏松变性、肝细胞坏死、小叶间质炎症,均较相应的对照组轻。齐墩果酸2mg/只皮**射,连续6-9周,对高脂食物及**化碳造成的大鼠肝硬变有**作用。电镜观察对**化碳肝损伤大鼠,齐墩果酸20mg/只皮**射,可使肝细胞的线粒体肿胀与内质网囊泡变均减轻。齐墩果酸40mg,1日3次,服用1-2月,对肿瘤病人有提高免疫功能的作用,皮泡法测巨噬细胞吞噬功能和血液淋巴细胞玫瑰花结均显著提高。

升高外周白细胞数

女贞子能显著升高外周白细胞数目,其有效成分为齐墩果酸。

对网状内皮系统的吞噬功能的影响

通过血液中异物的廓清速度,观察巨噬细胞活力。发现ig蒸女贞子240mg/kgx5d能显著提高小鼠对iv碳粒的廓清指数,增强网状内皮系统的活性;

对细胞免疫功能的影响

女贞子能明显提高T淋巴细胞功能。女贞子的水提剂0.02ml在体外明显增强其适量PHA、COA和PWM引起的淋巴细胞增殖,还明显地增强异种(人)淋巴细胞引起的大鼠局部移植物抗宿主反应(GUH),可能由于部分地通过消除或消弱**性T细胞的作用而实现的。

女贞子无论是水提物还是醇提物均有诱生M?IL-1的作用,且水提物比醇提物作用强,这一结果揭示女贞子的免疫促进作用可能与诱生M?-IL-1有关。同时,女贞子中通过增强细胞表面受体的活性而促进T细胞的活性,对于因Ts活性过高而引起的免疫功能低下,女贞子可能是较好的免疫调节药物。

对体液免疫功能的影响

女贞子具有增强体液免疫功能的作用。女贞子煎剂连续7日ig12.5~25g/kg,可使鼠免疫**胸腺、脾脏重量增加;大剂量可使成年鼠脾脏重量增加。

对变态反应的**作用

女贞子煎剂12.5,25g/kgig小鼠7d;同剂量5dig大鼠,不同剂量女贞子对小鼠或大鼠被动皮肤过敏反应(PCA)均表现明显的**作用。女贞子煎剂能降低大鼠颅骨膜肥大细胞脱颗粒百分率,对抗组胺引起的大鼠皮肤毛细血管通透性**;抗原攻击前给药,可**DNCB所致小鼠接触性皮炎;女贞子25g/kg于抗原攻击后给药亦能明显**DNCB引起的小鼠接触性皮突;减轻大鼠主动及反向被动Arthus反应;女贞子20g/kg显著降低豚鼠血清补体总量。说明女贞子对Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ型变态反应具有明显**作用。

**作用

采用多种实验炎症模型证实女贞子12.5g/kg,25g/kg每日ig,连续5日,对**苯引起小鼠耳廓肿胀、**引起的小鼠腹腔毛细血管通透性增加及时角叉菜胶、蛋清、甲醛性大鼠足垫肿胀均有明显**作用;女贞子20g/kg×3日ig,可显著降低大鼠炎症组织PGE的释放量;女贞子20g /kg×7日可**大鼠棉球肉芽组织增生,同时伴有肾上腺重量的增加。其**机制可能涉及以下几个方面:①激活垂体一肾上腺皮质系统,促进皮质激素的释放;②**PGE的合成或释放。另外女贞子能降低豚鼠血清补体活性,对**症介质组胺引起的大鼠皮肤毛细血管通透性**,因此女贞子的**机制可能也包括上述作用。

**、抗突变

齐墩果酸对小鼠**-180有抑瘤作用。女贞子煎剂12.5、25g/kg灌胃,齐墩果酸50、100mg/kg皮**射,对环磷**及乌拉坦引起的小鼠**微核率增多有明显**作用。

对内分泌系统的作用

研究表明,女贞子中既有雌激素样物质,也有雄激素样的物质存在,经放射免疫测定,女贞子含***428.31pg/g,雌二醇139.02pg/g。证明女贞子既有***样也有雌二醇样的激素类似物,即同一药物具有双向调节作用。用女贞子等补肾阴的中药在无势小白鼠**粘膜上产生了雌激素样作用,服药组兔卵巢的大卵泡数明显增多,雌激素升高。

对造血系统的影响

女贞子对红系造血有促进作用。应用扩散盒血浆凝块法,女贞子能促进CFU-E生长。CFU-E/5×l4为128.6±11.4(8),CFU一E/股骨为62040±5450(8),股骨中CFU-E较NS组明显为高,而CFU-D却显著减少。对用药后小鼠**细胞形态学分析,女贞子组红系细胞百分数为47.3±2.99(6)较NS37.3±2.86(6)组**,粒系细胞百分数37.6±3.96(6)较NS组46.6±6.26(6)减少,粒红比值亦相应变化。

对环磷**及乌拉坦引起染色体损伤的保护作用

微核试验法证明女贞子水煎剂pol2.5g/kg25.0g/(kg.d)×6,齐墩果酸ih50mg/kg,100mg/(kg·d)×7对环磷**ip50mg/(kg·d)×2、乌拉坦500mg/(kg·d)×4,ip引起的小鼠染色体损伤有保护作用,能降低其微核率。

抗HpD光*化作用

女贞子能够对抗HpD的光氧化作用,体内应用能够明显减轻HpD对小鼠的皮肤光敏反应。女贞子60mg生药/ml,能明显减少HpD5ug/ml合并照光10min引起的红细胞丙二醛含量的增加,**率为57.7%,明显对抗红细胞膜****酯酶活力的**,对抗率为49.O%,120mg/ml时,对抗率为53.3%,小鼠ipHpD20mg/kg,照光4h,女贞子20g生药/kg,ip1次,明显减轻耳的光敏反应。女贞子对1O2产生的效率比对照组低3.5×10-4倍。

其它作用

女贞子尚有强心、扩张冠状血管、扩张外周血管等心血管系统作用;利尿、**,缓泻,抗菌等作用。齐墩果酸有某些强心、利尿作用;甘露醇则有缓下作用;还含有多量的葡萄糖;这些可能与其强壮作用有关。

女贞子的副作用

(一)女贞子的副作用

脾胃虚寒及肾阳不足者*服。

脾胃虚寒泄泻及阳虚者忌服。

《本草经疏》:当杂保脾胃药及椒红温暖之类同施,不则恐有腹痛作泄之患。宜忌:脾胃虚寒泄泻及阳虚者忌服。毒副作用:女贞子对动物毒性很小,兔一次服75g新鲜成熟果实,无中毒现象。临床应用本品,可有口干、头晕、轻微腹痛、腹泻等不良反应,停药后可自行消失。女贞子有很弱的通便作用,缘于其含有少量脂肪油和甘露醇。对便秘和大便正常的人无不良影响,对大便已经稀薄和次多的人在常规剂量内服用影响不明显,大剂量使用可能会引起滑肠。

(二)女贞子食用*忌

忌辛辣、生冷、油腻食物。

感冒发热病人不宜服用。

本品宜饭前服用。

高血压、心脏病、肝病、肾病等慢性病患者应在医师指导下服用。

儿童、孕妇应在医师指导下服用。

服药2周症状无缓解,应去医院就诊。

女贞子的食用方法

(一)女贞子的治病验方

用于宫颈癌,肺癌

治肺癌,以沙参30克,麦冬15克,玉竹30克,杏仁9克,芦根30克,党参30克,石斛30克,生地21克,女贞子21克,花粉30克,鱼腥草30克,夏枯草21克,用水煎服。每天3回。

须发早白

酒蒸女贞子400g,蔗糖664g。把女贞子放进水里煎煮两回,每回两小时,把两回所得药汁合并,过滤,浓缩到清膏;再把用蔗糖制成的糖浆,加入清膏中,拌匀,继续浓缩到稠膏,约制成1000g,即成女贞子膏,装入瓷质器皿里备用。每回15g,每天三回,口服。

**高脂血

适量的女贞子,研成粉末,用蜜制成药丸(每丸含生药5.3克),每回一丸,一个月为一个疗程。女贞子1000g,蜂蜜500g。加水煎,浓缩,加蜂蜜成浸膏状。每天20g,热水调服,每天服三回,一个月为一个疗程。具有滋补**的功效。比较适用于**高脂血。

**烧伤

鲜女贞叶1500g,放进5000ml水里,煎到约500ml,过滤去渣,继续煮沸浓缩到250ml,药汁呈深棕色,新鲜配制者不需要灭菌。用药前先把创面消毒,清创后,渗出期渗液少时,直接用毛笔(灼伤面积大用排笔)将药汁涂于创面,两至三回后创面结了薄薄的一层痂膜;如果渗液多时,为了预防痂膜下积液,先不用药汁外涂,先使用纱布绷带将创面包扎12至24小时,待创面渗液减少或者停止,再涂药汁。

**下肢溃疡

鲜女贞叶15至20片,洗干净,放进搪瓷缸内,加上适量的水煎汁。用时取药熏洗患处,然后用煎熟的女贞叶敷于创口上(或者用洗干净的鲜叶捣烂敷患部),外盖纱布,用胶布固定,每天换两至三回。

脱发

女贞子15g,熟地30g,制首乌20g。煎服。

白发,斑秃,全秃

女贞子500g,巨胜子250g。熬膏。每回服用20ml,温水送下,每天两至三回。

眼疾

用女贞叶捣烂,加朴*调匀贴眼部。

口舌生疮,舌肿胀出

取女贞叶捣汁,含在嘴里,一分钟后吐掉。

化疗,放疗后白细胞减少症

女贞子15g,枸杞子30g,桑葚15g,黄芪20g。用水煎服。

高脂血

女贞子30g,焦生桂枝各15g。水煎,早晨和晚上分两回服,连续服用30日。

(二)女贞子的吃法

女贞子蜂蜜饮

原料:女贞子20克 蜂蜜30克

做法:先将女贞子放入锅中,加水适量,文火煎煮30分钟,去渣取汁,调入蜂蜜即可。

女贞子枣茶

原料:茶叶60克,女贞子10克,干枣10克。

做法:

(1)先把上述药材烘干,然后将其粉碎制成颗粒。

(2)取适量的颗粒放入杯中,以清水冲泡饮用即成。

女贞子黑芝麻瘦肉汤

原料:猪瘦肉60克,女贞子40克,黑芝麻30克。

做法:

(1)先将猪瘦肉洗净,切成小块。

(2)再把女贞子、黑芝麻洗净。

(3)将全部用料放入锅内,加入适量清水,大火煮开后,小火煲1小时,调味即可食用。

药膳功效:补肾黑发、益精养颜,适用于**不足引起的须发早白、神疲肤糙、腰酸乏力、眩晕或高脂血症、高血压病。

女贞子炖猪肉

原料:海参、猪瘦肉各100克,五味子6克,女贞子、桂圆肉各5克,大枣3个,姜2片,盐适量。

做法:将五味子、女贞子、桂肉浸泡,洗净大枣并去核;海参用温开水浸透发透,切块状;猪瘦肉洗净,切块。将姜、猪肉、海参、五味子、女贞子、桂圆肉、大枣放进锅内,加水适量,小火炖至肉熟汤干,加盐调味即可。

女贞子桑葚糕

原料:面粉200克,白糖300克,女贞子20克,桑葚、旱莲草各30克,鸡蛋10个,酵母、碱水各适量。

做法:将女贞子、桑葚、旱莲草放入锅中加水煎约20分钟取汁,鸡蛋打散。将面粉、酵母、鸡蛋液、白糖与药汁拌匀揉成团,待发酵后加入碱水揉好做成蛋糕,上蒸笼蒸约15分钟至熟,可当作点心吃。

女贞子粥

原料:女贞子5克,粳米100克。

做法:将女贞子用水洗净,装入纱布袋;粳米洗净,放入锅中,放入女贞子药袋,加水煮粥食用。

女贞子酒

原料:女贞子200克,低度白酒500毫升。

制法:冬季果实成熟时采收,将女贞子洗净,蒸后晒干,放入低度白酒中,加盖密封,每天振摇1次,1周后开始服用。

用法:每日1至2次,每次1小盅。

功效:补益**,抗衰祛斑。

主治:老年脂褐质斑。 阴虚内热、腰膝酸软、头晕目眩、肢体乏力、肾虚腰痛、须发早白、心烦失眠、口燥咽干、面色潮红、手足心热、舌红、脉弦细数。

附记:引自《本草纲目》。  

女贞子泡水喝的功效

女贞子有补益**;清虚热;明目。主治:头昏目眩;腰膝酸软;遗精;耳鸣;须发早白,骨蒸潮热;目暗不明等功效。所以泡茶喝会有以上的功效。

另外,用女贞子泡水喝是可以起到降血压的作用的,对于老年有高血压,血脂都能有好的作用,同时,是还能用于**阴虚的目的,所以,用它泡水喝,坚持服用,虚火上浮,气郁痰结之咽痛不适,咽喉异物感,饮之有良益。

二子菊花饮

女贞子、枸杞子各15g,菊花10g。煎水饮。

本方以女贞子、枸杞子补**、明目,以菊花养肝明目。用于**阴虚,眼目干涩,视物昏花,或视力减退。

二绿女贞茶

绿萼梅、绿茶、橘络各3g,女贞子6g。先将女贞子捣碎后,与前三味共入杯内,以沸水冲泡即可。每日1剂,不拘时饮服。功能养阴利咽,行气化痰。对**阴虚,虚火上浮,气郁痰结之咽痛不适,咽喉异物感,饮之有良益。

女贞子和鸦胆子的区别

在果实类中药饮片中,女贞子与鸦胆子的大小相仿、颜色相似,在配方操作时应注意区别,以免混淆。

女贞子

女贞子为**科植物女贞的干燥成熟果实,经炮制而入药,呈卵形、椭圆形或肾形,表面乌青色至黑色,多皱缩,果皮易碎,内核较硬,棕黑色,具纵棱,破开后种子通常为1粒,黑色肾形,皱缩。味甘而微苦涩。女贞子具有滋补**,明目乌发的功能。可用于眩晕耳鸣、腰膝酸软、须发早白、目暗不明等症。

鸦胆子

鸦胆子为苦木科植物鸦胆子的干燥成熟果实,呈卵形,表面黑色或棕色,有隆起的网状皱纹,网眼呈不规则多角形,两侧有明显的棱线。顶端渐尖,基部有凹陷的果柄痕。果壳质硬而脆,种子卵形,种仁乳白色,富油性,味极苦。鸦胆子具有清热**、截疟、止痢,腐蚀赘疣的功能,可用于痢疾、疟疾;外治赘疣,鸡眼。鸦胆子有小毒,孕妇及小儿忌服。

两者的区别要点

女贞子果皮多皱缩;鸦胆子果皮具网状皱纹。

女贞子种仁棕黑色,不显油性,味微苦;鸦胆子种仁乳白色,富油性,味极苦。


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