很多人认为哈根达斯月饼的保质期比一般月饼的要长，因为它一般都保存在零度左右的低温环境里。也有人认为因为哈根达斯月饼的主要馅料是冰淇淋，所以保质期应该会更短一些。其实，从官方的数据来看，哈根达斯月饼的保质期和普通的月饼一样的，都是30到60天左右。
哈根达斯月饼其实是将哈根达斯的冰淇淋做成中国传统月饼的形状大小，是典型的“中学为体西学为用”的产物。哈根达斯冰淇淋月饼的创意决定了它的成功，将中国的传统文化和典型的西式食品结合起来做成迎合中国人消费习惯的月饼，这本身就是一种成功的营销手段，外加上中国大部分月饼是用作馈赠的，哈根达斯品牌的档次和知名度也正好受用，这样加大了它的销售竞争力。
很多客户是通过电视广告知道哈根达斯冰淇淋月饼的，对冰淇淋月饼感到好奇，所以来到超市购买。我认为哈根达斯的包装简洁但不乏精致，送人也十分上档次。另外，传统月饼基本上都是在馈赠中流通，到*后都因过期而扔掉造成大量的浪费，但是冰淇淋月饼需要冷冻保存且保质期长，这样也减少了浪费。
虽然哈根达斯的热销并不能动摇传统月饼的主流地位，但是它“中西合璧”的创意，应该得到传统月饼厂家的重视。中国传统月饼基本上是以广式月饼为主，口味较为单一，虽然杜绝过度包装的理念已深入消费者人心，但是传统月饼还是将重头戏放在包装上，所以传统月饼的优势已经动摇了。
冰淇淋月饼因为受自己特点的限制，在储存上有严格的要求，必须是低温保存。如果运送、保存等环节达不到低温的要求，就可能导致细菌繁殖。购买了冰淇淋月饼后，在携带其回家的过程也要保证其在低温的状态下，同时存储的时间不要超过标注的保质期，*好是尽快食用，不要长时间保存，一次不要吃得过多。
其实哈根达斯月饼的保存方法很简单。冰淇淋月饼在常温下只能保存两个小时。大家根据手里的月饼券到哈根达斯月饼领取地点，领取相应的哈根达斯月饼。不过哈根达斯给顾客准备了干冰，从店里带回家依旧可以吃到新鲜的月饼。
中国吃网建议大家品尝哈根达斯月饼*后一次性吃完。如果实在是吃不完，可以保存在冰箱冷冻室。在想再次食用的时候无需解冻。直接就可以食用了。
冰激凌月饼是一种甜品，味道可口，营养丰富，且外表美观。冰淇淋月饼因口味众多，成为孩子和年轻人的*爱，但专家提醒，吃冰淇淋月饼应适可而止。但由于含有大量的奶油、反式脂肪，冰激凌月饼并不是太健康，总热量也很高。天气转凉时，对于体质较弱、脾胃虚寒的人来说，就不应该再选择这种月饼了。
从消化角度而言，有胃病的人不宜多吃冰淇淋月饼。因为胃酸过多，反酸现象就会更加明显。因此消化功能不好、肠胃道功能不好的人都不宜多吃。天气逐渐转凉，建议少吃冰淇淋月饼，尤其中秋节还有吃鸭子的习俗，吃完油腻的鸭子，*好不要马上吃冰淇淋月饼。一般而言，一个50克大小的小月饼，一天*多吃一个。
冰淇淋月饼属于高糖、高脂食品，孩子对冰激凌中添加的各种食品添加剂更敏感些。饭前吃冰淇淋月饼还会影响孩子食欲，从而影响正餐。冰淇淋月饼是高糖食品，能短时间内让糖尿病患者的血糖升高，从而加剧其病情，因此不建议糖尿病人吃。
孕妇也不宜吃冰淇淋月饼。其实冰激中的水、乳、脂、糖及食品添加剂在一定量内都不会对胎儿成长造成不利影响。所谓孕妇不宜吃冰激凌，主要是因为孕妇消化液和消化酶分泌减少，胃肠功能减弱，冰激凌温度太低，过量食用的话会使胃肠血管突然收缩，出现腹痛、腹泻等症状。另外现代医学研究表明，胎儿对冷的刺激十分敏感，当孕妇过量食入冷食后，胎儿有躁动不安的反应。
冰淇淋月饼常温下保存时间一般只有两个小时，很多商家都会提供冰块等冷冻月饼。虽然干冰是固态物，但保温不当很容易成为液态，我国民航对于干冰运输有严格标准，规定干冰只能托运，且要得到航空公司同意，在柜台办理好相关手续才能放行，托运的总重量不得超过2.5公斤。
根据民航局规定，*止乘机旅客随身携带液态物品乘坐民航飞机，虽然冰淇淋、冰皮处于固体状态，但保温不当很容易成为液态，因此用冰块来冷冻冰皮月饼或者是冰淇淋月饼，都要办理托运。否则在过安检时，旅客必须将干冰作自弃处理。
