一块月饼的热量:421大卡/100g。100g所含热量需要慢跑62.8分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物68.91克;脂肪12.92克;蛋白质9.46克。
1颗月饼热量=1份排骨便当。传统月饼热量高,单颗热量动辄700至800大卡,吃完一颗就等於嗑下一整个排骨便当。
但饱足感却较低,总还要吃些其他食物才觉得饱,因此以往有许多人在中秋连假狂吃月饼後发现腰围变粗、体重上升,脸也吃成了月饼脸,後悔不已。
月饼是高能量、高脂肪、高糖分的食物,如何才能月饼不变成健康“甜蜜的负担”呢?虽然通常一块月饼的能量大约有400大卡,相当于一碗饭的能量。由于制作过程的差异,苏式月饼比广式月饼含油量更高。据介绍,广式月饼的含油量每百克10克左右,苏式月饼含油量大约每百克15克左右。
一块月饼的用油量大约是一个成人三分之一到一半的一天所要摄入食用油量。如果吃一块月饼,要快步走1个小时20分钟或者是游泳40分钟,才能消耗掉。
热量:331卡路里/100克;蛋白质:5700毫克;膳食纤维:4000毫克;碳水化合物:66300毫克
热量:361卡路里/100克;蛋白质:5500毫克;脂肪:13000毫克
热量:399卡路里/100克;蛋白质:6000毫克;脂肪:20000毫克;碳水化合物:50200毫克
热量:405卡路里/100克;脂肪:13600毫克;膳食纤维:3100毫克;碳水化合物:65600毫克
热量:416卡路里/100克;蛋白质:8000毫克;脂肪:16000毫克;碳水化合物:64000毫克
热量:424卡路里/100克;蛋白质:7500毫克;脂肪:24200毫克
热量:438卡路里/100克;蛋白质:6400毫克;膳食纤维:4100毫克;碳水化合物:59000毫克
热量:441卡路里/100克;蛋白质:5700毫克;脂肪:16900毫克;膳食纤维:1000毫克
热量:449卡路里/100克;脂肪:19700毫克;膳食纤维:3500毫克;碳水化合物:65200毫克
营养师建议,健康人群一顿饭不要超过1块月饼,一天不要超过2块。而糖尿病患者则尽可能不吃。
另外,吃月饼后会缺乏维生素的摄入量,因此要吃些蔬菜。月饼也可以搭配一些清新系列的花草茶,例如洋甘菊薄荷叶、柠檬草迷迭香等,在淡花香的调和作用下,既清淡又易入口,如此搭配略带果酸的水果月饼更显得清新。