咖喱粉是什么（咖喱粉的功效与作用）

咖喱粉的功效与作用

1、咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。

2、咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的。

3、美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜**具有肝细胞并**癌细胞的功能。

4、咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用