蒜蓉油麦菜的做法

做法

1.油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段

2.将蒜剁成蒜末备用

3.锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香

4.下油麦菜，快速翻炒几下

5.炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和味精即可

烹饪技巧

油麦菜炒软烂了不好吃，所以宁可欠点火也不能过火

以上就是小编为大家介绍的蒜蓉油麦菜的做法和烹饪技巧了，希望小编的介绍对大家有帮助哦。