豆豉鲮鱼油麦菜的做法（豆豉鲮鱼油麦菜的制作方法）

做法

1.打开豆豉鲮鱼罐头，将里面的鱼取出撕成小块，挖出一些豆豉

2.红菜椒洗净去籽后切成细丝，大蒜切末，油麦菜洗净，切成小段

3.锅中热油，爆香蒜末和豆豉，倒入油麦菜段和红菜椒丝，快速翻炒均匀

4.再加入鲮鱼块翻炒，*后调入鸡精和盐炒匀，即可

烹饪技巧

1、罐头打开后，边缘很锋利，一定要小心啊；

2、豆豉和鲮鱼都有咸味，鸡精和盐少放点哦。