功效与作用
1、改善消化系统及妇科疾病，促进血液循环，增强免疫力，减轻神经性疼痛，抗菌。
2、帮助伤口愈合，**湿疹及面疱肤质。活化脑细胞，提升记忆力及注意力，抗沮丧及抚慰心灵创伤。
3、对头皮屑和**落发十分有效。抗菌、抗痉挛、抗昆虫毒液、杀菌、强身、促结疤。强化神经预防作噩梦。
4、叶片可结合各式肉类、鱼贝类料理，泡茶能帮够助消化、消除肠胃胀气并解酒，浸剂中加蜂蜜可治痉咳、感冒和喉咙痛。泡澡亦有舒缓和神经之效，提炼精油有杀菌作用，并可加入雀斑膏制作，具消除雀斑、修化老化皮肤，亦可用于制作香皂和漱口水的材料。
百里香有帮助消化、解酒、防腐、利尿，一般都是将新鲜或干燥的枝叶用于料理中，或泡成花草茶饮用，百里香茶还可疏解因宿醉引起的头痛，但这类香料植物每天的食用总量*好不要超过10公克，以免对人体太刺激。除此之外，泡澡时加些枝叶在水中，还有提神醒脑的功效。
食用价值
主要成分为百里香酚、香荆芥酚、芳樟醇和对-聚伞花素等多种化合物。有镇咳、**、防腐等作用。百里香含黄芩素、葡萄糖苷、**草素-7-葡萄糖苷、芹菜素等黄*成分和挥发油，超量有较强刺激性，可使肝脏变性。
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