1、首先要选择优质的包汤圆专用糯米粉而且要新生产的,这样才能保证包出的汤圆有筋道。
2、根据家人口味选择喜欢的汤圆馅料,如果家人口味不一致可以多选择几种。
3、取适量糯米粉加入清水揉成光滑的面团,然后静置让面团醒一会儿。
4、把汤圆面团做成小剂子捏扁,然后加入适量汤圆馅再团成圆圆的球状,注意大小要均匀哦。
5、接下来就是煮汤圆了,烧开一锅水,接着放入适量汤圆,注意一定要等水沸腾时候放,继续煮,直至所有汤圆在锅中全部漂浮起来。
6、盛出已经漂浮的汤圆,晾凉一会儿即可食用,很美味哦。
1、准备材料。主要食材是糯米粉500克,芝麻200克,花生250克,白糖250克。
2、将适量的糯米粉放在一个盘中,在糯米粉的中央挖一个小洞,加入温水,搅拌揉搓。一边加入糯米粉,一边加入清水,一直到将糯米粉形成面团。
3、在锅中放入少量的食用油,将芝麻翻炒之后盛起,花生同样是炒香之后盛起。
4、将芝麻和花生放入料理机中,搅碎之后拿出,加入适量的白糖,就制作出汤圆的馅了。
5、将糯米团分成均匀等分的小糯米团,揉捏成小面团,在里面放入芝麻花生,再揉搓成团即可。
1、准备番薯、紫薯适量,小西米250g,蜂蜜一碟。
2、紫薯和番薯用同样的方式上锅大火蒸25分钟,西米装进料理机打成粉末,加温水搅拌均匀,搅拌成光滑面团醒一会儿。
3、取出紫薯、番薯剥掉外皮,压碎成泥,加适量的蜂蜜混合均匀,揉成小圆形,面粉团切一小段,揉长条,切小段备用。
4、拿一块面团压扁擀薄,包番薯馅,收口,揉成光滑圆球,紫薯方法相同。
5、下入冷水中煮开,煮至浮起来,表面呈透明状,大概10分钟左右即可。
汤圆怎么做好?汤圆的做法窍门是什么?以上就是小编为大家整理的一些相关内容了,希望能够对大家有所帮助。市面上卖的汤圆,可能会有朋友觉得不太好吃。那么,就自己动手做出好吃又好玩的汤圆吧!