【原料】：大龙虾一只
【调料】：马苏里拉芝士，淡奶油，蒜末，罗勒
做法：
1、先把龙虾放冰箱冷藏室中完全解冻。
2、锅内放水烧开，放入龙虾煮四五分钟！将龙虾完全煮透即可。
3、煮好的龙虾对半劈开，挑去虾线备用，龙虾的钳子用刀背拍开，方便吃哇
4、马苏里拉放大碗里，加少许蒜末，淡奶油，罗勒拌匀。
5、拌匀的马苏里拉芝士芝士码到龙虾的切面上。
6、烤箱预热200度，烤至龙虾上边的芝士颜色金黄即可。
1.龙虾虾背和胸前用剪刀剪开，**两半，挑出虾线，剪掉腮。
2.龙虾泡30分钟，期间换几次水。
3.烧开水，把龙虾放蒸屉中蒸10分钟取出，放在铺好锡纸的烤盘上。
4.在龙虾上铺满奶油蘑菇汁，撒上马苏里拉奶酪丝放入烤箱。
5.180度烤10-15分钟，至金黄即可。
鲜活的螯龙虾外壳是青褐色，煮熟后整个外壳是鲜艳的红色。龙虾壳占了龙虾总重量的2/3，其余的部分几乎都可食用。可食用的部分主要是龙虾螯肉、虾籽、龙虾肝、龙虾尾肉。
烹饪前简单做一下处理，翻开头部的盖子清理掉它的腮，再把长在头部的砂囊清除掉。特别要提一下虾肝，打开龙虾的头盖时，灰绿色的部分就是虾肝，并非大家说的虾脑，这部分是可以食用的。这一部分的口感真的是非常的爽滑，有很多厨师会用它单独制作鸡蛋羹。
在国外，当地居民吃龙虾可没有国人讲究。龙虾扔进沸水中煮熟后，取出来冷却10来分钟，直接上手撕开龙虾蘸上黄油食用，再配上一杯柠檬汁就更好了。大多数人吃掉龙虾尾巴和钳子里面的肉基本就算完事了。国人的餐桌文化要讲究许多，工序上也相对复杂，追求的菜品感观更不用说。
波士顿龙虾怎么做好吃？以上就是小编为大家整理的波士顿龙虾较好的做法以及波士顿龙虾的简单吃法啦，希望能够对大家有所帮助。
