虽然樱桃是一种营养价值很高的水果，但按照中医的说法，樱桃属于大热食物，吃太多容易上火，一般一次吃10个左右比较合适。
当然这与个人体质有很大关系。有些人即使成盘论斤吃樱桃也没什么不适，而另外一些人可能会有腹胀、腹部不适等消化道症状。
当然，只要大家掌握好量，还是可以享受美味的樱桃的。
1、如果樱桃的梗发黑，且表面暗淡、发黏，这种情况则表明樱桃已经不新鲜了，不能再吃了
2、樱桃核被咀嚼或咬碎的时候会产生***
请听专家详细介绍：抗氧化是一项重要的生理功能。人体的衰老、身体机能的衰退、慢性疾病以及某些肿瘤的发生都与体内自由基主导的氧化反应有关。樱桃的颜色越深，则花青素的含量越大。所以紫色樱桃抗氧化作用*大，深红色樱桃次之，浅红色樱桃再次，**樱桃*小。
樱桃中含有较多的铁。铁是人体需要*多的微量元素，与人体的造血功能(血红蛋白合成)息息相关。由于铁缺乏造成的贫血即缺铁性贫血是临***常见的贫血。铁缺乏是生活中*常见的营养缺乏病。虽然水果整体上不是铁的良好来源，但樱桃中的确含有比其他水果更多的铁。
需要注意的是，樱桃还含有较多的维生素C(具体含量与品种有关)和少量的有机酸，它们与糖类一起形成了樱桃酸甜口味。维生素C和有机酸都能促进铁吸收，提高肠道对铁的吸收率。
*后需要注意的是樱桃中钾、果胶、胡萝卜素、B族维生素的含量也不输于其他水果。
提示：吃樱桃别过量，每天10颗左右*好。
