柑和橘(桔)是不一样的桃树，也是不一样的新鲜水果。
1、柑：为芸香科绿色植物柑等多种多样柑类的完善果子。果子很大，趋于球型，皮显淡**，橘**或橘红色，外果皮硬厚，海棉层厚，质松，去皮稍难，種子呈卵型，。味酸甜适当，耐贮藏。
2、桔：为芸香科绿色植物福桔或朱桔等多种多样桔类的完善果子。类型许多，有八布桔、钱财桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州市桔、四川桔等种类。果子较小，常以扁圆，沁色橙红、鲜红或橙**。外果皮薄而比较宽松，海棉层薄，质韧，非常容易脱离，囊瓣7至11个。味甜或酸，種子呈细尖状，不抗储藏。
“橘”jú是现代汉语语法规范字，“桔”jié也是现代汉语语法规范字，当“桔”jié读jú时，是“橘”jú的俗字，也就是一般常说的手头字。
1、橘子和桔子是同一种新鲜水果
橘子和桔子较大的差别，便是对它的称呼不一样，换句话说字的写法不一样，他们特指的是同一种类的新鲜水果，便是我们平常吃的橘子。而橘子在具体日常生活又可以分成好几个不一样的种类，其口味和营养元素都不一定的差别存有。
2、桔子是橘子的初始称呼
早在一九七七年时，中国文字科学研究权威专家把橘子的桔字列入了橘字的简体字，从那刚开始，人桔子这类新鲜水果就变成之后的橘子，可是来到一九八六年时，文本权威专家又改正了这类叫法，注重橘子的桔不可以做为橘字的简体字应用，可是橘子这类水果名称却保存了出来。
3、橘子和桔子和作用
无论是桔子還是橘子全是一种营养丰富健康保健作用优异的新鲜水果，它带有多种营养元素和碳水化合物，也有一些糖分和酸碱性成份，大家服用之后能和胃健脾促进消化，还能解决人体内的多种多样病原菌，抑止细胞癌变。此外橘子中也有五十多种多样黄*类化合物存有，身体消化吸收他们之后能抑止氧化还原反应的转化成，常常服用能够防衰老。
一般来说芦柑瓜瓤内有種子，果子上看来，块头大，颜色艳丽看上去像球型，外果皮松。外果皮是淡**或是橘色。吃了之后口味特甜，肉质地脆爽。储存时间长。
第四、芦柑的营养成分：
含有很多的维他命和矿物，能够减少血液中的胆固醇，由于芦柑带有阿拉伯胶。可以溶解人体脂肪，代谢身体累积的危害重金属超标和放射性物质。
