现阶段都还没权威专家可以取出直接证据证实鸡蛋和牛奶一起吃危害還是有益。但现阶段大部分人趋向于鸡蛋和牛奶能一起吃的见解。大部分人觉得牛乳能够与生鸡蛋同食，由于二者全是高品质的高蛋白食物食品，同食有益于增强抵抗力及病后修复，并建议与一些正餐同食，使在其中的优质蛋白获得更强更有效的运用。
有一部分人觉得鸡蛋和牛奶不可以一起吃，由于二者一同服用会减少二者的营养元素，可是这一见解现阶段沒有获得证实。也是有觉得二者不可以一起吃的是觉得某些人把鸡蛋打进烧开的牛乳中服用很不环境卫生，会对人体造成伤害。*好是不必把牛奶和鸡蛋一起煮着吃。
由于鸡蛋可能含有发病的沙门菌，这类病菌的消灭需要一定的溫度,只是靠牛乳的溫度，病菌是不可以所有消灭的，食后会造成胃肠炎。生的生鸡蛋中带有抗生物素蛋白质，它会妨碍生物素在肠胃内的消化吸收，抗蛋白酶因素还能**蛋白酶的活动。鸡蛋的蛋白不容易消化吸收。因而，不可以服用牛乳冲鸡蛋。
有权威专家强调，牛奶加鸡蛋的早饭并不合理，蛋白无法出示动能。现在有超出9%的人早晨只吃牛奶加鸡蛋,谷物长期性在早饭中缺乏。历经**十多个钟头的卡路里消耗，早上的身体急缺靠带有丰富多彩碳水化合物化合物的早饭来再次补充动能，而牛奶和鸡蛋不可以出示充足的动能。因而大伙儿的早饭要注重营养搭配。
