1.凤爪的脂肪率较为高，在冬天服用脂肪率高的食材有利于保持人体体温，而且也可以维护内脏**，可是不适合服用过多的人体脂肪。凤爪可以为身体出示务必的油酸，因为摄取人体脂肪，有利于脂溶性维他命的消化。
2.凤爪带有丰富多彩的蛋白，服用后可以提升身体的免疫能力，有利于成长发育，而且带有丰富多彩的胶原蛋**，胶原蛋**被身体水解作用下，消化后溶解的玻尿酸可以提高体细胞针对水份的维持，让皮肤不容易干躁，使皮肤有延展性，水份充裕，消除皱纹，延缓衰老。
3.凤爪中的营养元素和蛋白质含量高，服用凤爪后可以清理血管垃圾而且减少胆固醇在血管中的堆积，而且凤爪中有四种蛋白，可以合理抑止高血压，因此服用凤爪也可以均衡血压。
4.凤爪中氨基酸种类多种多样，而且带有营养元素钾和钠，因此可以保持人体内钾钠的均衡，消除水肿。
5.凤爪中的营养元素也很丰富多彩，尤其是含铜高，而含铜高是身体不能缺乏的营养元素，针对神经中枢，血液，秀发，人体免疫系统，骨骼组织，皮肤，人的大脑及心，肝等内脏**的生长发育都是有推动作用。
鸡的营养元素绝大多数为蛋白和人体脂肪，吃多了会造成人体肥胖症。鸡脯肉中缺乏钙、铁、胡罗卜素、尼克酸、维生素b2、尼克酸及其各种各样维他命和膳食纤维，长期性服用易造成人体亚健康状态。
科学研究调研觉得，鸡脯肉摄取量对身体，尤其是老人、女士的身心健康有重特大影响。
营养专家强调，因为大家一天中会服用各种各样食材，均值起來，鸡脯肉中的胆固醇成分*大。胆固醇会巨大提升心脑血管病症的引起概率，假如老人、女士每日都吃鸡肉，那麼必定会有不必要的胆固醇存积在身体，这不仅不利身心健康，也会提升心脏病、脑血栓引起的概率。
此外一些非法商人在鸡饲料中加上生长激素，造成鸡脯肉中生长激素残余，也会影响身体健康。
孕妇服用了带有生长激素的鸡，会造成退奶、过多肥胖症;**年还会继续造成性早熟。
