羊蛋2只，尖椒、辣椒、圆葱各50克，蒜头3株，菌类5只，大蒜5只
1、羊蛋清洗切成片，添加适量的木薯淀粉、米酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精抓匀腌10分钟。
2、尖椒、辣椒、圆葱、菌类、大蒜清洗滚刀块，蒜头叶茎分割成断预留。
3、锅内添加适量的服用，加温。
4、开火灾将锅烧热后，倒进尖椒、辣椒、圆葱、菌类、大蒜、大蒜根炒出香味。
5、随后放进羊蛋片再次炒，大概炒3-5分鐘，收湿料汁添加大蒜叶炒过就可以。
主要材料：羊宝
辅材：葱姜白米醋米酒小红果番茄沙司泡萝卜白胡椒粉木薯淀粉花束椒香莱
1、*先将羊宝一切为二，匀称的加上十字花刀，改刀割成一小块，随后将羊宝放进器皿中，先后添加少量姜蒜丝、白米醋和米酒侵泡三分钟。
2、出锅倒进适度的水，开后将侵泡好的羊宝下下锅中，煮开盛出预留。
3、再次出锅添加少量油，放进姜蒜片煸锅进行爆香后，放入削皮的小红果充足炒成在其中的液汁，随后添加少量番茄酱，烹入一丝米酒，再倒进适度的水，加少量盐、白米醋调调料，煮沸后放进腌渍好的泡萝卜煮三十秒盛出铺底。
4、沸腾后放入解决好的腰花，放进少量黑胡椒粉，淋入一丝湿淀粉勾芡炒糖色，将腰花连汤一起盛出。
5、*终锅中添加少量油，放进花束椒爆锅出香气，起锅浇在羊宝上，再撒上一丝香莱做装点就可以。这道酸菜羊宝就制做完成了。
