北瓜带有木薯淀粉、蛋白、胡罗卜素、维生素b2、维他命C和钙、磷等成份。
很多人全是熬粥的做法
1北瓜小米汤：把北瓜洗干净，(皮还可以吃的)随后切割成一小块，自然不必很小，煮粥时，等米快速时，把北瓜放进锅中一起煮。煮上10分钟就能熟。捞一小块尝一尝，熟透就可以喝北瓜小米汤了。
2蒸北瓜：把北瓜洗干净，(皮还可以吃的)随后切割成块，放到锅中蒸就可以了，大约20分钟就可以熟透，非常甜。炒得话便是切割成丝，再放点猪瘦肉放里边炒。
在湖南省中间一带地域的乡村、江西省、一带及其安徽省北边有些人把冬瓜称为北瓜
中文名字：北瓜
形状特点:葫芦科冬瓜属一年生蔓生木本植物。茎有透明色的不光滑毛。卷须分岔。叶纸版，三角形或卵状三角形。花雌雄同株，单身，淡**。果子样子因种类而异，種子乳白色。
环境要素遍布:世界各国均有种植。
主要用途:果子作蔬菜水果用。此类是豆角的一个变异，还能作观赏用。
介绍:“北瓜”归属于半野生动植物，因为它的生产量低，加上沒有甜瓜的柔美、东瓜的芳香及其冬瓜的**产量，
因而，大家不太了解它。
北瓜形如冬瓜而较小，又称之为桃冬瓜，沁色绿黄似金，故又称金瓜。茯苓功效甘平，无毒性，具备润肺**止喘作用。在我国民俗常见医治哮喘
据**北瓜的双城市农户详细介绍，北瓜归属于蔬菜种类中的果蔬，因为生产量低不适合大规模种植，这种北瓜全是他在自己房子前小菜园里小量种植的，本想卖蔬菜的情况下顺带顺带着卖，想不到却十分受群众热烈欢迎，一元钱一公斤，才卖了不上一周的時间，家中种植的几十斤北瓜就早已卖没有了。据他详细介绍，北瓜既能够直接生吃，又可以做凉拌菜和烧菜。北瓜与甜瓜的不同点取决于北瓜的瓤是淡**的，味儿稍甜含有芳香。
