1、用芝麻油食盐水侵泡：假如時间容许得话，可以用放了芝麻油和盐的水来泡花蛤，用这一方式有一点要留意，那便是水的溫度，水*好20度左右的水，假如立即用自来水龙头里释放的饮用水，温度低，花蛤不喜欢张开嘴巴。用这一方式泡2-3个钟头，花蛤会吐出来许多细沙。
2、往返晃动：寻个大些的，带外盖的盆或是小盒子，把珍珠贝装进去，倒进少量水，未过就可以，随后用力不断的往返晃动器皿，幅度适度，不必过大，要不然花蛤的外壳便会碎了，色香味俱全不太好。摇三分钟后，花蛤晕了，会吐出来许多细沙，用水清洗一洗再摇一摇，反复三次就差不多了。
3、绰水：这一方式是*立即的，*完全除去花蛤中细沙的方式了，但是如果用花蛤熬汤得话也不建议用这一方式，鲜香会消逝。炒花甲得话可以用。把花蛤放进沸水锅中，盖上盖子，一分钟后捞起来。再自来水清洗，把花蛤里的泥完全洗干净，控干水份预留。用这一方式能够不遗余力的除去细沙。有盆友建议我焯过花蛤的水凉一凉，碎石子会沉下去，取上边的水再洗，那样能够维持花蛤的鲜香。
现阶段并沒有临床医学根据和科研能证实可能集聚在内脏**里的微生物菌种、空气污染物待会对身体导致多少的伤害。而在咨询了医院门诊有关的**营养师和我国疾病控制中心层面的权威专家后，确认了迄今为止，并无吃这种盲区而中毒了或导致损害的实例。
有没有不能吃的盲区呢?宋怿说，假如你对这一位置持猜疑心态，或口味和心理状态都感觉脏，吃下去内心觉得难受，大能够就不要吃，工作经验有工作经验的大道理。鱼类的鱼胆是苦的是以口味上说的，内脏、大闸蟹的腮等发声**是不能吃的，脏东西都藏在腮里。而别的位置如蟹肠等，沒有说肯定不能吃的。
