现阶段销售市场上长出人型的“人参果”，大多数是甜瓜长出的，仅仅果实套在磨具里，只待成形而不成熟就採摘了。销售市场上的人参果又称为小孩果，看起来十分的讨人喜欢。但实际上真实的人参果跟甜瓜看起来类似，割开正中间会出现囊，就跟甜瓜割开一样的，尽管人参果里边的囊可以吃，可是還是建议不必吃，一方面吃起來没有什么味儿，另一方面吃完也没有什么高营养成分，绝大多数人全是不要吃的。
人参果的囊建议不要吃，人参果的皮也是建议不要吃的。由于人参果皮会残余一些化肥或者其他病菌在上面，吃完皮可能会把病菌等吃进胃肠中，且人参果连皮吃得话，吃在口中的味儿、口味都老老实实的，要想享有人参果的香甜，建议皮也是不要吃的。
生吃的人参果，一定要充足完善，才有素雅的清香味，瓜瓤浅黄，可口汁多，口味与众不同。
人参果250克，生猪肉100克，食盐、鸡精、素油、米酒、葱段、生姜沫、生抽各适当。先将人参果去蒂、清洗、切成片，再将生猪肉清洗、切片状;锅中烧开下小肉爆锅，七八成熟时加微信好友人参果片和调料，再炒过摆盘就可以。
将充足完善的人参果清洗切成片入盘里，加微信好友适当食盐腌制一会儿，倒去外渗的水份，再添加适量蒜末、鸡精、白醋和香油，翻拌服用。
将要人参果清洗.纵剖至2/3处.让一部分外果皮与瓜瓤相接，将果瓤挖掉，再将饺子馅填人在其中，入笼煮熟，取下待温，用清洁的利刃将其横切面一片.随后食之。除此之外，做为蔬菜水果，还可炸、焖、炖等;生产加工还可做成人参果水果汁、水果罐头、果干、冰激凌、奶酪、苹果酱、水果酒、果脯等。
人参果内带有很多液汁，能够提升身体中的体液而减轻口干，针对女性气质白美容养颜很有作用。人参果还能够提升身体中的体液而减轻口干，咽喉干燥等病。
人参果含有多种营养元素，维生索C还能清理血管垃圾，刺激性造血机能，提高机体抗感染工作能力。人参果还能提升胃口，提升胃肠的消化吸收作用。
人参果含有的硒、钼、钴、铁、锌为身体必不可少的营养元素，硒元素是一种氧化剂，能保持机体一切正常的生理作用，激话组织细胞，维护心脑血管病等内脏**，还能刺激性人免疫球蛋白及抗体的产生。
人参果具备延缓衰老、抗肿瘤、降低血糖、平稳血压、糖尿病;清脑、**类、减肥瘦身、提升免疫功能及美白美容护肤等作用，硒成分超出了如今很多蔬菜水果和新鲜水果，具备**和预防心脑血管病症的功效。并且人参果对各种各样癌症和冠心病、高血压、糖尿病有优良的预防功效，是理想化的食疗保健新鲜水果。
