丝瓜冻了還是可以吃的。并且不容易造成有害物，是能够再次服用的，可是，口味和营养成分可能会有一定的减少。
1:直接生吃，略微解冻一会，清理干净，立即吃，强烈推荐夏季吃!
2：打汁，水果刀切几个，清理干净，打汁，适度天赋加点纯蜂蜜，味儿清爽可口!
3:炒过，放凉水里解冻，清理干净，把马铃薯，红萝卜，肉粒和丝瓜切割成一小块，放锅中炒，实际炒法，可依据宫爆鸡丁的作法去做!
不建议把丝瓜放电冰箱。放到电冰箱里都不容易很新鮮的,除非是冷藏時间较短就服用掉。
电冰箱里储放的溫度一般为4℃至6℃上下，而丝瓜存储适合溫度为10℃至12℃。丝瓜水分含量较多，假如长期放冷藏室会出現冻“伤”、发黑、变松、变味儿等状况。丝瓜在O℃的电冰箱内放三天，外皮会呈浸水状，丧失其拥有的口味。自然，用保鲜袋把丝瓜包裹后放入电冰箱的冷藏室，一般放1，2天也是没有什么大问题的。
丝瓜储存的溫度特点：丝瓜生长发育溫度一般为20～25℃，对超低温极其比较敏感，10℃下列二天便会出現冻害，有的在超低温下冻害病症不显著，但返回常温状态则迅速烂掉。适合的储藏溫度为12～13℃，气体相对性溫度为95%上下。
