学过中学化学的都应当还记得，臭鸡蛋气味的味儿是由含**盐造成的，鱼类、虾类烂掉的异味则来源于**胺化合物，二氧化氮等物质也是有呛鼻味道。
有权威专家推断，“蕉枣美食”的那股异味可能是由于香蕉苹果中带有的很多***空气氧化了冬枣中的硫含量或中氮成份，释放出来***或二氧化氮等物质，刺激**观。***是一种有毒物质，有**神经的功效，吸进身体后容易造成副作用。
也是有在网上叫法觉得，香蕉苹果瓜瓤中带有含糖量、花青素、黄*类、类胡萝卜素等营养元素，而且带有基本上一切碳水化合物。而枣的瓜瓤中除这几种成份外，还带有丰富多彩的柠檬酸、三萜和核苷;从PH值上看来，枣的酸碱性要大大的强过香蕉苹果。因而推断，可能是枣中的酸和香蕉苹果中的一些物质造成了化学变化而产生异味。
越过化学书，又经历了这番黑暗料理残害的新闻记者，又求教于浙大生物医学工程工程项目与仪器设备科学研究学校专家教授田景奎。田专家教授告知新闻记者，从科学上而言，冬枣与香蕉苹果同食出現臭味的原因，现阶段尚沒有科学论证。
而针对服用这组新鲜水果界的黯黑美食——“蕉枣”搭挡，是否会对身体有损害的疑惑，田专家教授也共享了自身的见解。
“假如味淡，有一定的刺激，对身体损害倒并不是很大。但一起吃多了，毫无疑问有利有弊。”田景奎说，刺激味儿的食材吃多了，非常容易造成恶心干呕，刺激性神经，这针对身体自然是不好的。
从中医学营养成分视角，新鲜水果能够分成寒凉和性热两类。一般，一些“肝火”较旺的人基础代谢充沛，大量出汗多，非常容易口腔溃疡或便秘，常常吃凉性水果能够协助下火身体排毒，但过多服用凉性水果则会造成气虚和肠胃不适感。因此，气虚体弱多病的患者在服用凉性水果时更要慎重适当。甜瓜和香蕉苹果都归属于凉性水果，香蕉苹果*好是不和甜瓜一起服用，会造成腹泻。
哈蜜瓜与香蕉苹果同食会造成肾衰竭与骨关节病人症状的加剧。诸位喜爱做水果沙拉的MM们看这里，哈蜜瓜和香蕉苹果不能放到一起哦，由于哈蜜瓜糖份在15%上下，钙离子成分非常高。香蕉苹果含钾也很丰富多彩，据检验，每100克香蕉苹果含钾283~472mg。因而，肾衰竭者尿较少时不适合同吃含钾量都高的香蕉苹果和哈蜜瓜，防止始料不及。
此外，空肚也不适合服用过多香蕉苹果。香蕉苹果中带有很多的钾、磷、镁，针对一切正常的人，很多摄取钾和镁可使身体的钠、钙不平衡，对身心健康不好。因此不能空肚食过多的香蕉苹果。
