发酵粉醒面能否发**这需看那时候的溫度了,假如热天得话,会酸酸的的,这时候能够把碱自来水化掉,与在面中,来中合酸碱性。假如天不热,是能够发**的。实际上醒面還是很容易的,一年四季都能够随时随地醒面。
1、把适当的面放进盆中。
2、按小麦面粉与酵母菌200:1的占比取酵母菌,把酵母菌放到小盘子里用温开水和匀。温度与人体体温类似就能够。
3、把面正中间挖个洞,倒进酵母菌水。用木筷把酵母菌水揉面与在一起。
4、提前准备温开水,再倒进挖好的小孔内,用木筷揉面,使面成絮状物。
5、用把手絮状物面揉在一起,觉得面较为软后,再用劲把面揉好。搓成片状。
6、把表面盖上一层沙布,置放在溫暖的地区,一个钟头上下。正中间能够开启看一下,小麦面粉正中间有没有产生蜂巢状,假如是,那么就意味着面发醇好啦。
总的来说,就是说针对发酵粉醒面**行吗的一些了解和详细介绍,期望各位看完以后对自身有协助。酵母粉,使用方便方便快捷,做出去的面点味儿爽口。大伙儿能够用它做各种各样面点,针对爱做菜的人而言是个很非常好的一个挑选。