1、调整中枢系统：山参能调整中枢系统，改进人的大脑的**与抑止全过程，使之趋向均衡;能提升头脑与体力活的工作能力，提高效率，并有缓解疲劳的功效。
2、有推动人的大脑的作用，能够协助大家提**习培训记忆力，由于山参里边带有对我们记忆能力的物质。
3、改进心脏作用：山参能提升心脏收拢力，缓减心跳，提升心输出量与冠状动脉血容量，能抗心肌缺血与心律失常。对心脏作用、心脑血管病、血液常有一定的影响。山参有显著的耐氧气不足功效，其中药制剂可合理地抵抗窦性心率紊乱。人参皂*可加速脂类新陈代谢，并具备急剧下降高胆固醇的功效。剂量山参可让**小动物血压轻微升高，大使用量则使血压降低。不一样的山参中药制剂对石蜡切片蟾蜍心脏及在体兔、猫、犬心脏皆有提高其作用的功效，并可改进其心房纤颤时的心眼肌无力
4、降血脂功效：山参中带有人参皂*和人参多糖。特别是在是人参皂*Rb2有显著的降血脂功效，除此之外人参多糖(或糖肽类)是山参中另一类降血脂成份。
5、提高机体的免疫力作用：山参立带有能够调整我们身体的免疫力作用的特异性成份，对免疫力不高的人也有协助提升的功效。
6、提升对危害刺激性的抵挡工作能力，可提高机体的应激反应工作能力和适应能力，山参中带有山参苷，能够提升抗应激反应功效。能够抗氧气不足、耐热和超低温的工作能力。
一：发烧感冒发热的情况下不宜服食
这是由于在发热的全过程中人体会出現心悸强烈的状况，而服食山参以后身体的血液循环系统速率就会提升，这一情况下就会造成心悸的状况加剧，令发烧感冒问题更为比较严重，并不利病况修复，反倒有可能造成病情严重。
二：喘气、咽喉干躁不宜应用山参
假如是忽然间出現喘气的状况，或是是因为身体躁热所导致的咽喉干躁的状况，那麼我们也不是建议应用山参。此外，假如是因为一时的心态兴奋所造成出現呕血的状况这些，那麼建议*好是也别应用山参。
三：寒湿所造成的肚子里忌水肿山参
这是由于山参具备一定的抗有利排尿的作用，服食以后不但不可以减轻水肿状况，反倒会加剧病况，并不是建议服食。此外，假如是因为肾功能不全所造成的尿少状况，都不建议服食山参来看病。
第四：失眠多梦及其心里烦躁的病人不建议服食山参
