冻柿子是东北地区传统式的冬季水果。以往因为食品贫乏，再加沒有水果冷藏技术性和冷藏运送、储藏标准，冻柿子基本上是普通家庭冬季能吃到的**新鲜水果。但是胜在冻柿子功效颇多，以一抵百，能为身体补充许多营养成分。下边一起来掌握下冻柿子的作用与功效吧！
一、服用作用
1、补充维C：冻柿子所含维他命和糖份比一般新鲜水果高1～2倍上下，因此吃冻柿子能够补充很多的维他命C。
2、促进消化：冻柿子含有阿拉伯胶，它是一种水溶的膳食纤维素，有优良的促进消化功效，针对缓解便秘，维持肠胃一切正常有益菌生长发育等有非常好的功效。
1、润肺**生津止渴：冻柿子能合理补充身体营养物质及细胞内液，具有润肺**生津止渴的功效。
2、醒酒：冻柿子能推动血液中酒精的空气氧化，能够輔助机体代谢乙醇，降低乙醇对机体的损害。
3、医治地区性甲状腺结节：冻柿子带有很多的维他命和碘，能医治缺碘造成的地区性甲状腺结节。
4、冻柿子还有利于减少血压，清理血管垃圾，提升冠脉总流量，**化瘀**，改进心脑血管病作用等。
原材料：柿子饼、蓝莓果酱、密封罐
作法：
1.将烂熟的柿子饼洗干净，晾晒水份。
2.把洗干净的柿子饼放进密封罐中。
3.盖上密封罐的外盖，放冰箱冷冻至硬。
4.吃的情况下拿出来，置放一会后，冻柿子的表层也有一层薄薄白霜。
5.把冻柿子用温小水泡一下，水要未过柿子饼，大概5分鐘上下，柿子饼变松，把蒂除掉，撕下表皮，放盘里或杯里就可以吃完。
6.若嫌简单，还可以把剥去表皮的柿子饼瓜瓤放到水杯里，淋入少量蓝莓果酱做装点。
1.柿子饼放到冰箱冷冻*少要好多个钟头，让柿子饼捏起來有硬邦邦的的觉得。
2.完善的柿子饼长期室内温度储放易腐烂，冷藏能够说成储存柿子饼的方式之一。
3.柿子饼解除冻结后*好是在室内温度置放一段時间再服用，脾胃虚弱的人更应这般，待沒有冰冷口味时再服用。
