一般来说，大闸蟹的身上的蟹胃，蟹腮，蟹心，蟹肠全是应当去祛除不要吃的…
1、在锅中烧开水，水开后把面包蟹装进去蒸15分鐘上下;
2、等面包蟹晾凉以后，就把它的肚脐眼拔掉;
3、从拔掉面包蟹肚脐眼的接口处剥掉面包蟹的壳子;
4、将面包蟹两边的腮除掉，蟹身逐渐裁开;
5、用花刀砸碎蟹钳。
活吐司面包蟹怎么杀活面包蟹怎么打开面包蟹哪儿不能吃详解
1、取木筷从大闸蟹双眼间立即戳进，并趁机略微往外翻，让大闸蟹呈装死状，但肉质地仍保持新鲜时的美味弹Q情况。
提醒：大闸蟹魅力十足，解除绳索前先让大闸蟹吹一下冷气机，由于大闸蟹畏冷，吹冷风后可降低魅力便捷分割。
2、大闸蟹上下边的边沿是其*敏感绵软的位置，能够依靠餐桌的边沿借势剥掉大闸蟹的机壳。
3、剥掉机壳后，把粘附于机壳中央的食胆清除干净。
不必吃过夜的面包蟹，面包蟹是一种含***酸较多的食材，过夜的剩蟹种组氨酸在一些维他命的功效下，会溶解为***，回锅加温尽管能够消灭病原菌微生物菌种，却不可以毁坏内**，进而造成组氨酸中毒了，因此大伙儿一定不必吃过夜的面包蟹，*好是现蒸现吃，一般不必超出4钟头。
面包蟹去世了得话*好不必吃的，而在网上所出售的面包蟹，其是以便冷藏而选用的了熟冻的方式，在现实生活中，大家在选购大闸蟹类海货的情况下，*好选活的选购。
