生鸡蛋(大)1个60克上下生鸡蛋（小）1个55克上下
鸡蛋黄(大）1个18克上下鸡蛋黄（小）1个15克上下
蛋白质(大）1个38克上下蛋白质（小）1个35克上下
一个煮蛋（55克）可食一部分发热量为71卡路里上下。
煮蛋是营养成分损害*少的生鸡蛋烹调方法，生鸡蛋是高品质的蛋白质来源，减肥瘦身期内可适当服用。每100克煮蛋含：发热量为151卡路里，碳水化合物化合物0.1克，人体脂肪10.5克，蛋白12.1克。
1、生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物，蛋白为优质蛋白，对肝脏组织损害有修补功效；
2、含有DHA和大豆卵磷脂、卵**，对中枢神经系统和人体生长发育有益，能益脑**类，改进记忆能力，并推动肝脏再造；
3、生鸡蛋中带有较多的维生素b2和别的营养元素，能够溶解和空气氧化人体内的致癌物，具备**功效。
生鸡蛋每日吃2个*合适。
生鸡蛋尽管营养丰富，可是也简直这般，生鸡蛋中的蛋白、胆固醇成分极高，在服用以后没办法消化吸收，身体每日数*多能消化吸收2个生鸡蛋的蛋白，服用过多不可以耗费消化吸收，总是奢侈浪费鸡蛋的营养，还会继续提升肾脏负载，因小失大。
